正宗龜苓膏
材料
龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢(亦可以玫瑰花或菊花代之)、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量。當(dāng)然也可酌加苦參、靈芝、羅漢果與女貞子等材料。
做法
把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾凈。
將龜板打碎，混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中，倒入適量清水，先熬兩個(gè)小時(shí)，然后放入涼粉草再熬半個(gè)小時(shí)，熄火，撈出藥渣。
將藥汁取出倒入碗中，涼后結(jié)成膏，即成龜苓膏。
簡易龜苓膏
材料
龜苓膏粉50克、清水約一千毫升。
做法
取適量的龜苓膏粉放入碗里，倒入少量的溫水(這個(gè)水量在比例之外)，把龜苓膏粉攪拌成糊狀，靜置一會更好攪拌，盡力減少糊糊中的疙瘩。
在糊糊中倒入按比例的清水，不停的攪拌。過濾到小鍋里，濾網(wǎng)上的疙瘩用小勺碾壓一下，用鍋里的水過濾就可以。
全程開小火，用勺子要不停的攪拌，以免糊鍋底。隨著加熱液體開始變濃稠，剛開始濃稠的狀態(tài)有些粗糙。繼續(xù)攪拌，液體感覺有點(diǎn)變稀。不要停下繼續(xù)攪拌，液體濃稠的狀態(tài)更細(xì)滑，顏色更加發(fā)黑，鍋里開始冒泡泡，舀起一勺從高處落下，像面條一樣飄下的時(shí)候，就可以了。
等完全放涼后，蓋蓋子，放冰箱冷藏保存，吃的時(shí)候根據(jù)自己的需要切塊。
由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃
龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。
含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應(yīng)當(dāng)立即停用。
總結(jié)：原來龜苓膏不僅可以清熱去火，還能治療便秘、咳嗽，另外還具有促進(jìn)新陳代謝和美容養(yǎng)顏的作用。沒想到小小的龜苓膏居然有這么多的功效，建議大家可以學(xué)著文章長的方法，自己動手做龜苓膏吃哦。不過如果你是孕婦，或者有食欲不振和拉肚子的情況就適合吃龜苓膏。
