做好的牛油果醬可以沾玉米片或者抹在吐司上食用。
香烤牛油果
食材準備：牛油果，雞蛋，蝦肉，黑胡椒，食鹽
做法：牛油果的切開去核，作為容器備用。取快兩個雞蛋的蛋黃打在牛油果肉中原來果核的位置，放入去殼開背去蝦線的蝦肉，撒上食鹽，撒入胡椒粉。
烤箱開中火預熱五分鐘，將牛油果放入烤盤，上下火烤五分鐘左右，即成。
牛油果奶昔
食材準備：牛油果，牛奶，蘋果
做法：牛油果去皮去核切塊，蘋果去核去皮切塊，將牛油果，蘋果一起放入攪拌機，加入牛奶攪拌30秒左右即可，如果覺得不夠甜，可以加一些白糖。攪拌好的果汁撈去浮沫，倒入杯中即可飲用。
1、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果，但是有個前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物，如果食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內轉化成脂肪囤積在體內，反而不利于減肥。
2、過敏者。因為牛油果是熱帶水果。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質對人體有刺激性。所以過敏體質的人不適合吃牛油果。
3、消化功能差的人。因為牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質，而且這些蛋白質大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。
結語：上文已經為大家介紹了牛油果的好處，我們現在對牛油果應該有了一些了解，喜歡吃牛油果的人平時可以多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，還可以做成很多美味的食物，大家吃牛油果的時候要知道它的禁忌。
