嫩姜洗凈切細絲，加兩碗水煮，大火開后轉小火，約煮5分鐘，
再放入桔皮煮20秒，即可熄火。
橘子罐頭
準備食材：橘子1000克，冰糖50克
具體做法
橘子去皮剝開，鍋中加入適量清水和冰糖，加熱至融化后倒入橘子瓣，不時地翻動一下，
大火燒開后轉小火，用叉子扎破一些橘子，
煮好后蓋上蓋子燜10分鐘，趁熱裝進玻璃罐即可。
陰虛體質者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
吃多容易引起結石，傷害牙齒和口腔
每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。
不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
結語：上文已經為大家介紹了橘子的好處，我們現在對橘子應該有了一些了解，喜歡吃橘子的朋友生活中可以多吃一點，它不但能為身體提供營養物質，也能預防很多不適的癥狀，吃橘子的時候要知道它的禁忌。
