2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后將糖液濾出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再進行半天的腌制。腌制時要經常上下翻動，攪拌均勻。
3、將腌制好的李子和糖液一起煮開10分鐘左右，然后將蜂蜜倒入，繼續煮約30分鐘，撈出李子，冷卻后就成為李子蜜餞了。
1、本身胃不好的人要少吃李子
生活中，有不少人因為長期飲食不規律、飲食不健康等原因導致胃部出現了健康問題，對于這類人而言，是不適合吃酸味較重的李子，否則容易加重胃部不適。
2、未成熟的李子不宜吃
在采摘李子時，家長一定要告訴孩子，不能吃未成熟的李子。這是因為李子未成熟時，含有一些不利人體健康的有害物質，如果食用多了，容易給人體帶來一些不良影響，甚至可能發生中毒現象。
3、空腹時別吃李子
李子所含的果酸較多，所以口感偏酸，所以空腹時不宜吃李子，否則容易刺激胃部，引起反酸等不適癥狀，甚至是增加一些疾病的發生風險。
4、路邊的李子好別摘來吃
路邊的李子不論多么誘人，也別摘來吃。因為在汽車尾氣之下，這些李子所含的重金屬等污染物較多。此外，城市的環衛工人還可能為了防治蟲害，對路邊的李子樹噴灑了農藥。總之，路邊的李子食用之后，可能會給身體健康帶來不利影響。
結語：上文已經為大家介紹了李子的好處，我們現在對李子應該有了一些了解，喜歡吃李子的人，在生活中可以多吃一點，它里面的物質，不但能為身體提供能量，還能預防多種不適的癥狀，大家在吃李子的時候要知道它的禁忌。
