做法：1、把橙子清洗干凈，切開一個蓋子。
2、在橙子中間挖一個坑，把川貝放上去，用牙簽把橙子蓋也固定好。
3、放在碗里上籠蒸半個小時左右。
香橙雞蛋羹
食材：橙子一個，雞蛋兩個，蓮子15克，百合六克，冰糖適量
做法：1、先把蓮子和百合用水浸泡開備用。
2、雞蛋放入碗里，用筷子打散。蛋液過兩次篩放在碗里，靜置半小時左右。
3、橙子洗干凈之后切成兩半，挖出果肉，留皮待用。
4、把挖出的果肉和冰糖放進橙子皮里，再倒入雞蛋液，放入泡好的蓮子和百合。
5、蓋上保鮮膜，放到鍋里蒸15分鐘就可以了。
1、不要用橙皮泡水飲用，由于橙皮上一般都市有保鮮劑，很難用水洗凈。
2、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等征兆。
3、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利于人體消化的物質，從而發生惡心、腹痛等癥狀。
4、吃橙子先后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。
5、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。
6、橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。
結語：上文已經為大家介紹了橙子的功效與作用，橙子適合多數人食用，老人和孩子都可以吃，但是吃橙子也是有禁忌的，吃橙子不能過量食用，并且在吃豬肉的時候，不能吃橙子。
