具體做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才夠甜，味道也好，去皮，先切成小塊，用攪拌機打成果泥，這一步不加水，直接打成泥，沒有攪拌機的可以手動壓成泥，普通大小的雞蛋一個，打入香蕉泥里，加入牛奶，攪打均勻，加入面粉，泡打粉，糖量根據需要適當添加，同樣攪打均勻，使面糊順滑無顆粒，不要過度攪打，接著準備一口不粘鍋，一定要用不粘鍋哦，鍋底要厚，受熱要均勻。中火燒熱后稍微調至中小火，舀一勺面糊到鍋里，無需放油，不要攪動，面糊自己會向四周流動成圓形，待底部焦黃，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可，重復操作直到所有材料用完!
拔絲香蕉
準備食材如下：香蕉3根，淀粉80克，食用油200毫升，冰糖100克
具體做法如下：香蕉剝皮切塊，容器中倒入香蕉，淀粉，輕輕撈勻，讓香蕉裹上一層淀粉，鍋中倒油，油溫燒至七成熱，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微變黃，鍋中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均勻裹上糖漿即可!
炸香蕉
準備食材如下：香蕉2根，面包糠60克，食用油100毫升，雞蛋1只
具體做法如下：香蕉去皮切小段，雞蛋打散、面包糠取出備用，將香蕉段裹上蛋液，再入面包糠里面滾一圈，均勻的沾上面包糠，鍋中油燒至7成熱，放入香蕉小火炸至顏色金黃即可!
椰蓉香蕉球
準備食材如下：香蕉4條，雞蛋1個，沙拉醬適量，藍莓果醬適量，油適量，椰蓉適量，面包糠適量
具體做法如下：雞蛋一個打散，香蕉剝皮切段，用筷子夾起一個香蕉段，放入蛋液中，打個滾，放入面包糠中，打個滾，再擺入盤中，沙拉醬擠入碗中。起鍋鍋倒入油燒至7成熱，將香蕉放入，炸至香蕉球浮起撈出控油，用干凈的筷子，夾一個炸好的香蕉球，蘸一點沙拉醬，在椰蓉中打一個滾，擺盤開吃，搭配藍莓醬更美味哦。
1、酸牛奶
酸奶和香蕉不宜一起食用。酸奶和香蕉都有促進腸胃蠕動的作用，這原本是件好事，但是如果脾胃虛寒者將二者混合食用，有可能導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
2、哈密瓜
香蕉和哈密瓜中都含有豐富的鉀離子，如果二者同時食用會造成血液中鉀離子含量過高，可能會使得心臟過度舒張，造成心跳速率過緩，還有可能會加快腎衰和一部分關節類疾病，對人體危害很大，嚴重的時候甚至有可能危及到生命。
3、紅薯
紅薯中含有很多對人體有益的物質成分，但是由于其纖維含量較高，本身就比較難以消化，香蕉中同樣含有數量不菲的膳食纖維，二者一起食用有可能出現脹氣，影響食物的消化和吸收，使得食物長時間停留在胃腸道中，進而出現胃反酸等不適癥狀，嚴重的時候甚至有可能會引起慢性中毒。
結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，吃香蕉能預防潰瘍、補充能量、預防高血壓，具有一定的藥用價值，但是吃香蕉也不能過量，不然會增加腸胃負擔，還可能會導致發胖。
