山楂雪梨湯

　　準備食材如下：山楂100克，雪梨2個，冰糖40克

　　具體做法如下：雪梨洗凈切塊，不去梨皮，口感更好，山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然后洗凈，鍋內放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微火，煮15分鐘，到山楂軟爛，將雪梨放入鍋中，這時候加入冰糖，小火接著煮10分鐘。期間如果有浮抹，用勺撇去，煮好的湯水，不要馬上喝，等到溫熱，或者靜置2小時，這時候湯水顏色會加深，味道也更甜一些。

　　雪梨銀耳湯

　　準備食材如下：雪梨1個，銀耳適量，枸杞10克，清水1.5升，冰糖20克

　　具體做法如下：雪梨去皮，去核切塊，碗中放入銀耳，倒入清水500毫升泡發，去蒂撕小塊，倒入清水1升，冷水入鍋，倒入銀耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，轉小火煮十分鐘即可!

　　冰糖燉雪梨

　　準備食材如下：雪梨1個，冰糖10克，紅棗2個，枸杞5克

　　具體做法如下：雪梨去皮后掏空，放入碗中，隔水，雪梨中間加冰糖，放入紅棗、枸杞，加水，大火煮30分鐘，蒸好端出即可食用!

　　豬肺雪梨湯

　　準備食材如下：豬肺600克，無花果10顆，雪梨2個，姜2片，鹽適量

　　具體做法如下：鍋內燒開水放入豬肺，沸騰后再煮2，3分鐘，煮出血沫后撈起沖洗干凈，熱鍋放油，放入兩片姜、豬肺，大火炒一下，雪梨去皮切塊，全部材料放入鍋內大火煮開后小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了，關火前放鹽調味即可。

　　梨子的禁忌

　　1、脾胃虛弱者要慎吃，因為梨子性寒。

　　2、血虛以及怕冷著者要少吃，否則會病癥加重。

　　3、畏寒胃酸者要少吃梨。因為梨子性寒，會導致病情加重。

　　4、梨和西紅柿也不會一吃吃，會導致腹瀉。

　　5、梨不能與螃蟹同吃，同吃之后會引起腹瀉。

　　6、梨不能和開水一起吃，吃了之后會腹瀉。

　　7、糖尿病患者不宜吃梨，因為梨中的糖含量非常高。

　　結語：上文已經為大家介紹了梨的功效，我們現在對梨子應該有了一些了解，它可以說是人們都喜歡的一種水果，食用之后不但能夠緩解喉嚨疼痛的癥狀，還可以很好的預防一些疾病出現，大家在吃梨子的時候，要知道它的禁忌。