3、把橙子的頂部切開做成一個蓋子，挖去部分橙肉好，有足夠的空間放置燕窩。
4、把燕窩放進橙子里加一點點水。
5、把蓋子蓋上放入碗里或者燉盅內，加入適量的冰糖和清水，挖出來的橙肉也可以一起放在碗里燉。如果用燉盅的話，時間選擇兩個小時就可以了，如果是放在碗里上籠蒸的話半個小時左右就可以吃了。
鮮橙燉瘦肉
食材：橙子一個，瘦肉80克，鹽適量
做法：1、先把橙子的外皮用鹽搓洗干凈，切成幾瓣兒，用手拿著切開的橙子解除擠出橙汁放在碗里。
2、擠出來的橙汁大概能去小半碗之后再加入適量的水把橙子也放在碗里，瘦肉也加進去。
3、鍋里燒開水，把橙汁放進鍋里，隔水蒸一個小時。
4、放入適量的鹽調味，趁熱喝。
1、空腹不宜食用。橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。腸胃不好的人尤其需要注意。
2、吃藥時忌食。橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橙子。
3、陰虛體質者不宜多吃。橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
4、不宜與牛奶同食。牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時內不宜喝牛奶。
5、糖尿病患者忌食。橙子的保健功效很多，但是好的食物也要注意適度才行，由于橙子含有大量的糖分，不適合糖尿病患者食用。
6、不宜與蘿卜同食。蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
結語：上文已經為大家介紹了橙子的功效，橙子的味道酸酸甜甜的，不管是孩子還是大人都可以食用，橙子中的營養物質也豐富，食用后能為身體補充維生素和微量元素，對機體有好處。
