絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜雞蛋湯
食材：絲瓜2根、土雞蛋3個(gè)、花生油、鹽、生姜、香蔥
1.絲瓜用清水洗凈，用刨子把絲瓜棱、絲瓜皮刮去，再次沖洗干凈，滾刀切塊。生姜洗凈切絲，待用。雞蛋去殼，順?lè)较虼蛏⒄{(diào)均。不2.清水煮沸，放入絲瓜塊、生姜絲，再放一點(diǎn)油，開(kāi)蓋大火煮，開(kāi)著蓋煮絲瓜顏色會(huì)翠綠好吃。
3.絲瓜六成熟的時(shí)候，把調(diào)均雞蛋液快速倒入鍋里，用勺子攪拌，
20秒就可以關(guān)火，放鹽、香蔥稍微拌均即可享用。
絲瓜絡(luò)的功效與作用之一：催乳的作用
絲瓜絡(luò)的主要功效便是催乳，通常人們可將絲瓜與鯽魚(yú)、豬蹄等一同熬湯食用。通常女性在產(chǎn)后喝下后可促進(jìn)乳汁的分泌，非常適合女性產(chǎn)后催乳食用。
絲瓜絡(luò)的功效與作用之二：痛經(jīng)活絡(luò)
另外，中醫(yī)上指出絲瓜絡(luò)還有一定痛經(jīng)活絡(luò)、清熱解毒的功效。所以，女性若是存在月經(jīng)不調(diào)情況可采用該方法調(diào)理。
絲瓜絡(luò)的功效與作用之三：緩解脹痛
另外，絲瓜烙在醫(yī)學(xué)上還常常被用于治療疼痛、消腫止痛。所以，那些存在胸部脹痛的患者可采用該一方法進(jìn)行治療。
以上是有關(guān)絲瓜絡(luò)的功效與作用的簡(jiǎn)單介紹，希望我們的介紹對(duì)于您相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知能有所幫助。作為一種中藥材，其大的功效是催乳。而且，人們可將絲瓜烙與很多食材搭配熬煮。
結(jié)語(yǔ)：絲瓜是很受歡迎的一種食物，夏天的時(shí)候絲瓜結(jié)出果實(shí)，所以我們?cè)谙奶炷芙?jīng)常看見(jiàn)絲瓜。絲瓜的吃法是很多的，不僅能炒著吃，還能燒湯喝。不僅美味，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能防癌、抗病毒，對(duì)心臟也有很好的強(qiáng)健作用。
