做法1：炸香蕉

　　準(zhǔn)備食材如下：香蕉2根，面包糠60克，食用油100毫升，雞蛋1只

　　具體做法如下：香蕉去皮切小段，雞蛋打散、面包糠取出備用，將香蕉段裹上蛋液，再入面包糠里面滾一圈，均勻的沾上面包糠，鍋中油燒至7成熱，放入香蕉小火炸至顏色金黃即可!

　　做法2：香蕉松餅

　　準(zhǔn)備食材如下：香蕉1根，純牛奶40克，雞蛋1個，面粉55克，無鋁泡打粉1克，糖適量

　　具體做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才夠甜，味道也好，去皮，先切成小塊，用攪拌機打成果泥，這一步不加水，直接打成泥，沒有攪拌機的可以手動壓成泥，普通大小的雞蛋一個，打入香蕉泥里，加入牛奶，攪打均勻，加入面粉，泡打粉，糖量根據(jù)需要適當(dāng)添加，同樣攪打均勻，使面糊順滑無顆粒，不要過度攪打，接著準(zhǔn)備一口不粘鍋，一定要用不粘鍋哦，鍋底要厚，受熱要均勻。中火燒熱后稍微調(diào)至中小火，舀一勺面糊到鍋里，無需放油，不要攪動，面糊自己會向四周流動成圓形，待底部焦黃，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可，重復(fù)操作直到所有材料用完!

　　做法3：拔絲香蕉

　　準(zhǔn)備食材如下：香蕉3根，淀粉80克，食用油200毫升，冰糖100克

　　具體做法如下：香蕉剝皮切塊，容器中倒入香蕉，淀粉，輕輕撈勻，讓香蕉裹上一層淀粉，鍋中倒油，油溫?zé)疗叱蔁?，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微變黃，鍋中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均勻裹上糖漿即可!

　　香蕉的禁忌

　　脾胃體質(zhì)虛寒者不適合吃香蕉

　　脾胃體質(zhì)虛寒者要忌涼性的水果，而香蕉性寒，因此，脾胃虛寒的人好不要吃香蕉。特別是胃寒、虛寒的人，吃香蕉會加重體寒癥狀，不利于身體健康。還有，平時吃香蕉要適量，不能過量，食用過多會導(dǎo)致胃腸功能紊亂。消化道潰瘍病人不適合吃香蕉

　　消化道潰瘍病人不適合吃香蕉

　　消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。

　　水腫患者不適合吃香蕉

　　香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)而使病情惡化。

　　腹瀉患者不適合吃香蕉

　　腹瀉患者不能吃香蕉，香蕉具有潤腸滑腸的作用，腹瀉病人腸道已經(jīng)很脆弱，如果再吃香蕉的話會加重腹瀉，不利于康復(fù)。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹瀉者、胃酸過多者也好不要吃。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了香蕉的功效，香蕉適合多數(shù)人食用，但是吃香蕉不能過量，如果有腹瀉和水腫等情況，也要控制食用香蕉的量，吃香蕉能預(yù)防高血壓和胃潰瘍。