4、待蘋果塊炸到金黃色時(shí)撈出控油。

　　5、另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且變淺黃色后關(guān)火。

　　6、倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里即可。

　　2、蘋果燒雞翅

　　食材：雞翅、蘋果、姜、鹽、番茄醬、生抽、白糖、米醋、雞精

　　步驟1、蘋果切塊，姜切片。

　　2、雞翅焯水，用油煎兩面金黃后，放入蘋果也煎一下。

　　3、放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調(diào)成合口的酸甜味。(參考量：番茄醬一湯匙，生抽半湯匙，米醋三分之一湯匙，白糖一茶匙，鹽一茶匙)。

　　4、兌水淹沒雞翅的一半。大火煮開，中火燒十分鐘，翻面，收汁。

　　5、放點(diǎn)雞精提味即可(不放也可)。

　　蘋果的禁忌

　　1、痛經(jīng)患者不宜吃蘋果

　　女性在生理期總會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，比如痛經(jīng)就是其中的一種。女性一但痛經(jīng)會(huì)喝大量的紅糖水及食用緩解痛經(jīng)的藥物，雖然在生理期不能食用涼的水果，但多數(shù)女性會(huì)將水果用溫水溫一下，然后再食用，主要是為了在經(jīng)期里補(bǔ)充維生素以達(dá)到緩解痛經(jīng)的作用，但這樣的想法卻是錯(cuò)誤的。

　　痛經(jīng)時(shí)食用水果并沒有多大的錯(cuò)誤，錯(cuò)誤的是將自認(rèn)為對(duì)身體有益的水果給自身補(bǔ)充能量，尤其是在生理期。

　　蘋果味酸，屬澀滯，易導(dǎo)致氣血瘀滯，月經(jīng)淋漓不盡。尤其是青蘋果，在涼寒的冬季節(jié)，容易導(dǎo)致行經(jīng)天數(shù)延長(zhǎng)，月經(jīng)量減少，甚至加重痛經(jīng)等癥狀。所以，在經(jīng)期千萬不要再食用蘋果，以免使生理期的癥狀加重。

　　2、便秘患者不宜吃蘋果

　　日常飲食的不規(guī)律，再加上經(jīng)常食用辛辣類的食物，易導(dǎo)致便秘的狀況出現(xiàn)，而多數(shù)人認(rèn)為便秘的出現(xiàn)主要是缺少水果蔬菜的攝入，所以大量的食用水果。

　　而人們對(duì)于水果的第一選擇卻是蘋果，蘋果中雖含有大量膳食纖維和水分，但蘋果中的果膠可吸附腸道多余水分，對(duì)于便秘患者而言，如果吃蘋果不愛喝水，則會(huì)導(dǎo)致便秘加重。

　　3、潰瘍性結(jié)腸炎的病人

　　潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋果的功效，蘋果是較為常見的水果，喜歡吃蘋果的人，可以將蘋果加入到自己的飲食中，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效。