只需要凍葡萄和酸奶兩種原料
打出來(lái)是好看的紫色
制作甜點(diǎn)
可以用整顆葡萄煮成的糖漿代替蜂蜜，搭配希臘酸奶。
也可以代替芒果或是藍(lán)莓，用來(lái)裝飾芝士蛋糕。
還可以運(yùn)用分子料理手法。當(dāng)然這個(gè)我是不會(huì)做的，讀者里有專業(yè)廚師的可以分享一下。
華麗高端葡萄散壽司
散壽司，是日本傳統(tǒng)的節(jié)慶食物。簡(jiǎn)單介紹一下，就是把整個(gè)的壽司拆開，變成蓋飯的形式，只不過(guò)底下的飯是壽司醋飯。散壽司非常講究色彩搭配，所以用五顏六色的葡萄來(lái)做，再合適不過(guò)。
葡萄按照顏色來(lái)分，大致可以分為紫色、紅色和綠色三種，各自的典型代表就是巨峰、紅提和青提。如果是為了自己吃，用一種就足夠了。如果是為了拍照發(fā)朋友圈，建議湊齊這三種顏色!
切碎一部分葡萄。
將煮好的米飯晾涼，向其中拌入壽司醋、蜂蜜和剛剛的葡萄碎。
煮飯的時(shí)候也可以添加部分葡萄汁。
蝦仁等海鮮與切碎的洋蔥一起，用魚露拌勻，按照個(gè)人審美選擇幼葉菜，擺放在剛剛的葡萄醋飯上。
擺上薄切的葡萄片。
撒上一點(diǎn)冷凍椰肉碎，起到增香作用。如果沒有的話，用堅(jiān)果碎或者是芝麻也可以。
1、不宜過(guò)量食用葡萄
首先，葡萄含有豐富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多則可能引起上火。《醫(yī)林纂要》中也記載了葡萄“多食生內(nèi)熱”，所以吃葡萄應(yīng)控制好量。其次，葡萄中含有較多有機(jī)酸和發(fā)酵糖類物質(zhì)，吃多了對(duì)牙齒有一定的腐蝕性，還可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及時(shí)漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味著熱量高，過(guò)量食用葡萄勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指數(shù)較高，吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含蘋果酸、酒石酸等多種有機(jī)酸，吃多了會(huì)刺激胃酸分泌，還可能引起燒心、胃酸過(guò)多等癥狀，脾胃不佳或者有胃病的人不宜經(jīng)常吃葡萄。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了葡萄的功效，我們現(xiàn)在對(duì)葡萄應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃葡萄的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果。
