挑選一個成熟的菠蘿蜜，從中間部位用刀子切開，在切菠蘿蜜的時候好要帶上一次性乳膠手套，因為切開的菠蘿蜜有著白色的粘液，而這種白色粘液沾到皮膚上則很不容易清洗，所以好是帶上一次性手套。

　　2、清除白色粘液

　　切開菠蘿蜜之后里面的白色粘液是不能食用的，所以要先清除這些白色的粘液。

　　3、剝出果肉

　　一分為二之后，可以再把菠蘿蜜一分為二，這樣四分之一大小的菠蘿蜜比較好處理，用刀切卻白色的棉狀體，然后就可以看到被包裹起來的菠蘿蜜肉，接下來就是把一個個黃色的菠蘿蜜果肉剝出來。

　　4、剝出菠蘿蜜的核

　　剝出菠蘿蜜的果肉之后，則順便把菠蘿蜜果肉里的果核也取出來，菠蘿蜜果肉中包含著一個和紅棗差不多大的果核，可以取出來，這樣果肉和果核分離，吃果肉的時候，直接食用就好了，而菠蘿蜜的果核也可以食用。

　　5、收集黃色的小絲

　　菠蘿蜜果肉的周圍被黃色的小絲包裹著，在取完菠蘿蜜的果肉之后，則可以把那些黃色的小絲也收集起來，這個也可以食用。

　　菠蘿蜜怎么吃

　　1、菠蘿蜜的果肉

　　取出的菠蘿蜜果肉一個個的放在器皿中，可以直接食用，也可以放在冰箱冰鎮之后食用，還可以放置一兩天，等菠蘿蜜的果肉分泌汁液之后再食用。

　　2、菠蘿蜜的果核

　　菠蘿蜜的果核中也含有營養物質，因此果核也可以食用，簡單的食用方法就是直接用鹽水煮熟，除了這個之外還可以像炒花生米一樣的炒菠蘿蜜的果核，果核吃起來有點像板栗，但是口感比板栗好，更香脆一些。

　　3、菠蘿蜜的黃絲

　　收集起來的菠蘿蜜的黃絲則可以拿來炒肉食，味道也很好。

　　菠蘿蜜不能和什么一起吃

　　1、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，兩種食物被同時吃下蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化并會不斷地膨脹，人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。

　　3、吃菠蘿蜜的時候不建議喝茶，因為菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。

　　3、菠蘿蜜不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃易引起甲狀腺腫大。

　　結語：上文已經為大家介紹了菠蘿蜜的功效，你看了文章之后是不是都很清楚了呢！也許你會覺得菠蘿蜜很甜，不愛吃，不過它的營養價值很高，偶爾吃點還是很好的。特別愛吃的話，也不要吃多了，適量的食用對身體更好哦。