4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。

　　5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。

　　6)中火蒸上7分鐘左右就好了~

　　二、燕窩燉橙子

　　食材：5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水

　　做法

　　1)燕窩、橙子、冰糖。

　　2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗凈。

　　3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。

　　4)洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩。

　　5)橙子切開頂部當蓋。

　　6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。

　　7)燕窩放進橙子里，加點點水。

　　8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。

　　9)放進鍋里隔水燉(用燉盅就直接燉)2小時即可食用。

　　10)燉好的橙子燕窩。

　　三、橙子雞丁

　　食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、適量淀粉

　　2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

　　4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兌成橙味汁。

　　5)雞腿肉加入鹽和水淀粉，料酒上漿備用。

　　7)鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。

　　9)倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。

　　10)入炒好的雞丁翻炒均勻。

　　11)再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。

　　12)把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。

　　總結：吃橙子的好處是很多的，雖然說橙子看似沒有什么特別的，但實際上營養價值很高。有不少人都喜歡把橙子榨汁之后直接飲用，偶爾喝點橙汁是可以的，但是不建議經常喝，因為水果一旦做成果汁就會導致營養流失，還是直接吃比較好。