檸檬微寒，它能幫助去除體內濕熱，對人體內濕和氣候外濕引起的痰濕咳嗽有止咳化痰的作用。
預防結石
檸檬中含有的檸檬酸能夠抑制鈣鹽結晶，從而預防尿液中礦物質在腎臟內沉淀形成腎結石。
提神醒腦
檸檬皮中含有多種揮發性芳香物質，散發出的清香沁人心脾，在睡眠不足或長時間學習、工作困頓時喝一杯檸檬水，清新酸爽的口感能讓人精神振奮，有提神醒腦的作用。
減肥瘦身
檸檬中含有的維生素B1/B2能夠促進脂肪分解，檸檬的熱量也極低，同時檸檬有利尿作用，可以消除水腫型肥胖。此外，喝檸檬水還能沖淡想吃東西的欲望，可以防止不當飲食，讓你不知不覺就瘦下來了。
1、鮮檸檬泡水飲用：將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏溫開水，加入適量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周后即可飲用。(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3、鮮檸檬用于烹飪：烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4、鮮檸檬馬蹄湯：用新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄(荸薺)5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友經常飲用，可以預防高血壓，對心肌梗死患者改善癥狀有益處。
5、鮮檸檬蜂蜜茶：用新鮮帶皮檸檬榨汁，與茶汁一起沖泡飲用，可作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。
6、鮮檸檬甘蔗水：用新鮮帶皮檸檬60克，新鮮甘蔗250克，切碎略搗，絞汁后徐徐服用。用于飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴。
7、鮮檸檬汁制蛋糕：制作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，制作的蛋糕也更容易切開。
總結：檸檬的功效很強大，如果你比較愛吃酸味的食物，那么應該經常吃點檸檬哦!不過直接吃檸檬實在是具有太大的挑戰性，多數人都是不敢嘗試的，可以把檸檬榨汁之后加入蜂蜜水或者是甘蔗水，這樣味道會好很多，非常適合夏季的時候喝。
