預防高血壓
榴蓮富含多種微量元素，其中鉀的含量尤其豐富，它能夠調節體內細胞滲透壓和體液酸堿平衡，對因為鈉攝入過量導致的高血壓有降血壓作用。
榴蓮燉雞
材料：榴蓮殼2瓣，榴蓮8顆，雞1只
榴蓮殼取中間柔軟的芯
把芯和殼清水洗凈
開水煮軟榴蓮核后，剝皮，取出如栗子的部分
準備好的榴蓮芯和榴蓮核，如果想湯更甜，可以加一包果肉
家雞切塊備用
鍋入冷水，煮開后，放入雞塊、榴蓮芯和榴蓮核大火燉十分鐘轉小火燉30分鐘
撇油后，撈起榴蓮芯和榴蓮核，加鹽，熄火
榴蓮酥
榴蓮肉一塊，飛餅皮三張，雞蛋液少許
(1)準備好材料：飛餅皮三張、榴蓮肉一塊，雞蛋一個
(2)榴蓮去核后用勺子稍壓成果泥
(3)取出飛餅皮三張，稍撒些干粉將飛餅皮疊放在一起
(4)用搟面杖將飛餅皮搟成厚薄均勻的長方型
(5)切成大小均勻的正方形小面片
(6)用勺子取適量榴蓮肉放入面片的中間，在面片的四邊刷上少許打勻的雞蛋液
(7)對折面片成三角形，用手將邊緣處壓緊
(8)用叉子壓出花紋，再刷上一層蛋液再用牙簽在表面扎一些小孔
(9)放入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右到表面金黃即可
總結：吃榴蓮的好處有很多，不但能夠滋補身體，還可以達到緩解痛經以及美容的效果。榴蓮的價格比較貴，不過由于實在是美味，所以愛吃的人還是很多的。大家在買了榴蓮之后，如果是帶殼子的記得不要放冰箱，否則只會讓榴蓮壞的速度更快。
