做法：1、蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。
2、把淀粉和清水調勻做成淀粉糊。
3、熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上淀粉糊，入鍋中炸制，待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。
4、另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且變淺黃色后關火。倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里即可。
大棗山楂蘋果湯
1、準備好食材，分別把蘋果、大棗、和山楂清洗干凈，去掉山楂的核和蒂部，大棗去掉核，蘋果去核后切成小塊。
2、把山楂和大棗放入砂鍋，加入沒過山楂和大棗的水。
3、煮開后加入蘋果，大火轉中小火煮20分鐘左右。
4、后加入適量冰糖即可享受美食。
1、潰瘍性結腸炎的病人不宜食用。蘋果質地較硬，又加上粗纖維和有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥;
2、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人不宜食用。白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果;
3、平時有胃寒癥狀者忌不宜食用，腎炎、糖尿病、冠心病、心肌梗死患者不宜多吃。
蘋果不應與以下食材同食
1、蘋果不可與胡蘿卜同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質;
2、蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛;
3、蘋果不宜與紫甘藍同食，影響維生素的吸收;
4、蘋果不宜與沙丁魚同食，容易引起身體不適;
結語：上文已經為大家介紹了蘋果的功效，看了這篇文章是不是更加喜歡蘋果了。雖然你蘋果很常見，但是很多人對蘋果的功效了解的并不多，蘋果能預防高血壓，還可以為身體補充營養物質。
