2、吃法二：熟吃

　　(1)將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了。

　　(2)將去掉核的菠蘿蜜和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮一個小時左右就可出鍋，然后加入一些調味料，香噴噴的菠蘿蜜燉乳鴿就可以吃啦!

　　(3)菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，準備菠蘿蜜果肉和少許糯米、白砂糖和雞油，首先將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上15分鐘;再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱里，放置一段時間后，將菠蘿蜜里面的核挖出來并添上糯米飯，就可以食用了。

　　3、吃法三：做奶昔吃

　　將菠蘿蜜中的果肉取出洗干凈，然后將果肉放3～5粒攪拌機中進行攪拌，后將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合，奶昔菠蘿蜜就完成了。

　　菠蘿蜜的營養價值

　　營養信息;營養素含量(每100克)

　　熱量(大卡)：105.00，碳水化合物(克):24.90,脂肪(克):0.30，蛋白質(克):0.20,纖維素(克):0.80，維生素A(微克):3.00,維生素C(毫克):9.00,維生素E(毫克):0.52,胡蘿卜素(微克):18.00,硫胺素(毫克):0.06,核黃素(毫克):0.05,煙酸(毫克):0.70,膽固醇(毫克):1,鎂(毫克):24.00,鈣(毫克):9.00,鐵(毫克):0.50,鋅(毫克):0.12,銅(毫克):0.12,錳(毫克):0.18,鉀(毫克):330.00,磷(毫克):18.00鈉(毫克):11.40,硒(微克):4.17。

　　1、降血脂

　　菠蘿蜜的營養價值跟其他的水果都不太一樣,菠蘿蜜里含有一定的脂肪,尤其是果核里面,含有的脂肪相當的豐富,而且這些脂肪大都以不飽和脂肪酸居多,所以菠蘿蜜的營養價值具有一點的降血脂的作用。菠蘿蜜還含有豐富的鎂,這也有助于我們的肝臟對膽固醇的調節,從而達到降血脂的作用。

　　2、潤腸通便

　　菠蘿蜜的營養價值還可以潤腸通便,因為菠蘿蜜里面富含豐富的膳食纖維,它有助于促進我們腸道的蠕動,減少我們腸胃的消化周期,達到潤腸通便的作用。菠蘿里面還含有一定的油脂,也能達到潤腸通便的作用。菠蘿蜜還含有豐富的維生素,都能有效的阻止癌細胞的生成,潤腸通便也使結腸癌的發病率降低了不少,所以菠蘿蜜的營養價值還有防癌作用。

　　菠蘿蜜的核怎么吃

　　其實菠蘿蜜出來果肉能吃之外，它的核也是能吃的，而且菠蘿蜜的核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，對于婦女產后發奶有很好的作用，那菠蘿蜜的的核怎么吃?一起來看看：

　　1、菠蘿蜜核煮熟吃：將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，煮10分鐘左右就可以了，后再將菠蘿蜜的核撈出來，稍微涼一下就可以吃了。

　　2、菠蘿蜜核炒著吃：將菠蘿蜜核上面的黃色軟膜去掉，再放到水里煮熟，然后撈起來用小火慢慢炒(炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了)，炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了，就像吃栗子一樣。

　　3、菠蘿蜜核煲湯吃：將菠蘿蜜核洗干凈，然后在煲湯的時候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，煮熟的菠蘿蜜核也可以直接吃。

　　4、菠蘿蜜核煮粥吃：將菠蘿蜜核清洗干凈，然后在熬粥的時候，和米一起下鍋，待煮好后就可以吃了。

　　結語：上文已經為大家介紹了菠蘿蜜的功效，喜歡吃菠蘿蜜的朋友現在應該也了解了它有什么好處了。在平時我們可以適當的吃一些，能幫助我們身體補充需要的物質，還能增加我們的抵抗力。