現在越來越多的人都知道了多吃堿性食物可以預防治療癌癥的發生。檸檬對所有變異癌癥都非常有用。檸檬它能減慢癌細胞的生長，能破壞12種癌細胞：包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺……檸檬只會破壞惡性腫瘤細胞，而不會影響健康的細胞。
1、檸檬不能和海味一起吃
比如龍蝦、螃蟹、海參等海產品，因為它們中含有豐富的蛋白質等營養，然而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
特別要注意的是，檸檬與蝦同食是非常危險的。有民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒，這是有一定道理的。因為檸檬中的維生素C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們俗稱的毒品“砒霜”。
2、檸檬不宜和牛奶一起吃
與海味的情況類似，同樣地，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因為檸檬中的酸性物質會和奶制品中的堿性物質結合，在體內形成鈣化物質，就是結石。此外，維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食。
3、檸檬不宜和胡蘿卜一起吃
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬一起吃的時候，會破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。
用料
黃檸檬1個
白砂糖少許
紅茶一小包
做法步驟
1、準備材料：一顆檸檬，一袋紅茶，糖適量。 檸檬洗干凈鹽水浸泡一會，然后凈水沖洗，切片。
2、泡一杯紅茶，放涼。
3、將檸檬片，糖加入杯中，后倒入泡好的紅茶，攪拌均勻，一杯好喝又高顏值的自制檸檬茶完成!
結語：上文已經為大家介紹了檸檬的功效，很多人是因為喜歡檸檬的味道所以喜歡吃檸檬，大多數都不會考慮它的功效，現在了解了，我們就要在平時多吃一點檸檬哦。
