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蔓越莓的功效 吃蔓越莓有這些好處(2)

  蔓越莓的吃法

  葛粉藍莓蔓越莓夏日甜品

  原料有葛粉、藍莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用涼水攪勻,放入藍莓、蔓越莓、玉米、山楂片,繼續攪拌,邊攪邊緩緩加入熱開水,之后放入微波爐加熱50秒即可。

  蔓越莓餅干

  原料有面粉115克,雞蛋液15毫升,黃油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。首先,將黃油軟化后,加入糖粉,攪拌均勻,不用打發,之后加15ml打散的雞蛋液,倒入蔓越莓干,篩入低筋面粉,揉成長圓柱形,冷凍1小時后拿出;然后切成片放入烤盤中;后,烤箱預熱5分鐘,溫度150度20-25分鐘,上色即可。

  哪些人不能吃蔓越莓

  糖尿病患者

  因為蔓越莓含有較多糖分,所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病對糖的代謝不正常,調節血糖的能力不足而導致血糖持續飚高,如果糖尿病患者再攝入含糖分過多的蔓越莓,胰腺就會提早的功能衰竭,嚴重時還會導致會導致心臟、腎臟、眼睛等身體其他方面的慢性并發癥。

  結石患者

  蔓越莓的草酸含量較高,所以腎結石患者慎用。 體內草酸的大量積存,是導致腎尿結石的發生的主要原因之一,據調查,大約60%的結石都是屬于草酸鈣結石,所以患有結石的人應該避免食用蔓越莓。

  瘀血體質者

  血瘀體質者是由于全身性的血脈不那么暢通,存在著隱性的瘀血傾向。瘀血體質者不宜吃冷食,以防止血脂增高,阻塞血管,避免影響氣血運行。而蔓越莓屬于冷性食物,血瘀體質者應該禁食。

  陽虛體質者

  陽虛體質者有著陽氣虛衰的病理現象。陽氣有溫暖肢體、臟腑的作用,而陽虛則表示人的機體功能減退,容易出現虛寒的征象。陽虛體質者忌吃性寒生冷之物,忌吃各種冷飲,忌吃各種生冷瓜果。所以蔓越莓也不適合陽虛體質者食用

  脾胃久虛者

  蔓越莓是一種帶有寒涼性質的水果, 屬于易損傷脾的食品、因為蔓越莓味厚滋膩、利氣消積、容易阻礙脾氣運化功能、耗傷脾胃,所以脾胃久虛者不適合吃蔓越莓。

  結語:蔓越莓對于人體的好處是非常多的,尤其是對于女性來說,常吃蔓越莓的好處是顯而易見的。蔓越莓在生活中常見的吃法就是將其制成蔓越莓餅干,若是想要換著口味食用的話,將其做成甜品或者是冷飲也是非常不錯的。

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