2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷卻后去衣，搗成泥。

　　3、取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

　　小貼士

　　1、黑豆一定要熟吃，因?yàn)樵谏诙怪杏幸环N叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質(zhì)的消化吸收，引起腹瀉或造成腸道阻塞。

　　2、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。

　　功效：豆類的食品有大量的蛋白質(zhì)，妊娠期，由于孕婦受到一些生理因素的影響，如妊娠期孕婦血容量平均增加50%，但紅細(xì)胞增加24%-35%，故造成血液稀釋，所以吃黑豆也是一個(gè)很好的選擇。

　　核桃紅棗米糊

　　紅棗突出的特點(diǎn)是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。

　　用料：核桃1杯、大米1/5杯、棗(干)1/3杯、水1升。

　　做法

　　1、紅棗清洗后去核，剪成小塊;大米清洗干凈。

　　2、將核桃沖洗一下。

　　3、全部材料放進(jìn)海爾攪拌機(jī)，加入1升清水?dāng)嚢杈鶆?，根?jù)需要直接飲用。

　　小貼士

　　1、核桃，是控制體重的好幫手，其包含足夠的膳食纖維，蛋白質(zhì)能帶來(lái)飽腹感，促進(jìn)腸胃健康，同時(shí)降低膽固醇。

　　2、紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。

　　3、紅棗主要有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等好處，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。

　　功效：紅棗突出的特點(diǎn)是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。

　　核桃的適用人群

　　核桃一般人群均可食用，食用核桃有利于降低體內(nèi)膽固醇，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高人體免疫力，還可提高記憶力，尤其適合記憶力衰退的中老年人食用，但特殊人群如患有糖尿病，腸胃病，痰多，支氣管疾病，肺結(jié)核和癌癥等疾病者，體質(zhì)易熱者則不宜食用。

　　結(jié)語(yǔ)：食用核有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。所以很多的家長(zhǎng)朋友們都喜歡給孩子吃核桃或者食用核桃味的食物。以上小編介紹了一些關(guān)于核桃的吃法大家感興趣可以自己動(dòng)手嘗試一下哦。