現在人們都非常注重養生，燕麥就是深受養生人群喜歡的一種食物，關于燕麥的做法有很多，它除了能當做早餐，也經常被當做制作零食的食材。那么大家知道燕麥的好處有哪些嗎?多數食物都有禁忌，燕麥的禁忌有什么?
燕麥的好處
1、燕麥片有助于降低膽固醇
燕麥是一種粗糧食物，含糖量也很低，吃燕麥能緩解血糖波動。在燕麥中有人體需要的B族維生素和鋅元素，這些物質對于血糖和脂肪的代謝有一定的調節作用，常吃燕麥能降低膽固醇含量，起到預防心血管疾病的效果。
2、燕麥片可以助預防便秘
總是有便秘的人在生活中可以常吃燕麥，它是一種粗纖維食物，常吃能調節胃部的排空速度，增加飽腹感，也能很好的控制食欲，多吃燕麥對改善便秘和水腫有效果。上了年紀的人都存在大便干燥的情況，此時吃燕麥能預防便秘。
3、燕麥片可以幫助美容
愛美的人可以常吃燕麥，主要是它含有抗氧化劑，能起到抗輻射的作用，抵抗紫外線照射，經常吃燕麥能減少黑色素的產生，起到淡化色素沉著，防曬美容的效果，也能讓皮膚變得白皙。
4、燕麥片有助于提高免疫力
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質，預防疾病。這些物質可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統。
5、減肥
燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。
燕麥的做法
燕麥巧克力球
材料：燕麥2杯、糖1/2杯、可可粉1/4杯、無鹽黃油1/2杯、咖啡1湯匙、香草精1/2茶匙、烘焙巧克力30g、椰蓉1/4杯
步驟
(1)用料理機混合燕麥，糖，可可粉;
(2)黃油軟化后，加入(1)加入咖啡，香草精。
(3)巧克力隔水融化后加入(2)充分混合。
