1、鯽魚去內臟去腮，抹干水份，魚肚里放姜三片;用油煎至兩面金黃。
2、黑芝麻洗凈，瀝干水份備用，紅棗去核備用。
3、湯鍋中放入清水煮開，然后把煎好的鯽魚，芝麻和紅棗放進去大火煮開，然后轉小火煲半小時左右，后加鹽食用即可。
黑芝麻紅棗粥
準備材料黑芝麻20克、干紅棗50克、白砂糖30克
制作過程
1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;
2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
3、紅棗洗凈去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;
5、然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;
6、調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：快餐主食，秋季養生調理，營養不良調理，補血調理，貧血調理。
1、腹瀉的人不宜吃黑芝麻
黑芝麻油性大，有潤滑腸道的作用。如果患有慢性腸炎、腹瀉的人食用黑芝麻，則可能加重腹瀉癥狀。
2、內熱重、上火的人不宜吃黑芝麻
經常出現口舌生瘡、牙齦腫痛、面紅目赤等癥狀的人，體內火氣都比較重，很容易出現風熱病，此類人群不宜吃黑芝麻，特別是不要吃炒熟的黑芝麻。
3、不可過量食用
黑芝麻中的蛋白質和油脂含量都很高，不大容易消化。如果每天攝入量超出了身體的負荷，就會引起消化方面的問題，而且還會造成內分泌紊亂，導致皮膚油膩、長痘等情況。所以，食用黑芝麻一定要控制好量，每天吃半小匙是比較合適的。
結語：上文已經為大家介紹了黑芝麻的功效，我們現在對黑芝麻應該有了一些了解，喜歡吃黑芝麻的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，大家在黑芝麻的時候要知道它的禁忌。
