3.瀝干水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒。
4.水分炒干后炒至黑芝麻發亮變鼓,聽到吱吱的炸開聲即可。
5.糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆漿機。
6.加入適量清水到水位線。
7.選擇特濃干豆選項即可。
8.豆漿機報警后美味的黑芝麻糊就好了。
烹飪技巧1、關于炒黑芝麻這個步驟我建議盡量不要省略吧。我有試過用生黑芝麻直接打黑芝麻糊,感覺沒有用炒熟后的黑芝麻打出來的香濃。炒芝麻的時候注意一定要小火,不要把芝麻炒糊了。如果覺得每次洗芝麻炒芝麻麻煩的話,也可以多淘洗一些一次多炒出一些備用
2、一定要放糯米,才會打出粘稠的糊糊來,黑芝麻和糯米的比例我覺得2:1就好了;
3、也可以加入適量的花生或者核桃仁一起打,味道會更香濃,營養也更豐富;
4、還有一種做法是將黑芝麻和糯米分別炒香后用料理機打成粉末,混合一起放到一個密封罐里,食用的時候取出適量用溫水或沸水沖開,加入適量白糖或者是蜂蜜調味就可以食用了。
1、慢性腸炎患者
《本草從新》中記載:胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。慢性結腸炎患者病情容易反反復復,會加重腹瀉的癥狀,所以不建議食用。
2、便溏腹瀉患者
黑芝麻膳食纖維豐富,并且含油量較高,有潤腸通便的功效,會加重病情,便溏腹瀉患者不適合吃黑芝麻。
3、陽痿、遺精患者
《本草求真》中記載:下元不固而見便溏,陽痿,精滑,白帶,皆所忌用。所以陽痿、遺精患者不建議食用。
結語:上文已經為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現在對黑芝麻應該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對于預防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養的食物。