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黑芝麻的功效 多吃這種谷類保護(hù)心臟健康(2)

  5,芝麻杏仁蜜:黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí),離火,冷卻。每日2次,每次2?4匙,溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。

  6,芝麻五味葛根露:葛根250克,五味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個(gè)小時(shí),離火,冷卻,裝瓶。每日3次,每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對(duì)血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者,常食有益。

炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克

  7,黑芝麻棗粥:粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時(shí)加糖調(diào)味即可。特點(diǎn):芳時(shí)撲鼻,甜潤可口,具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。

  黑芝麻的禁忌

  1、慢性腸炎患者

  《本草從新》中記載:胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。慢性結(jié)腸炎患者病情容易反反復(fù)復(fù),會(huì)加重腹瀉的癥狀,所以不建議食用。

  2、便溏腹瀉患者

  黑芝麻膳食纖維豐富,并且含油量較高,有潤腸通便的功效,會(huì)加重病情,便溏腹瀉患者不適合吃黑芝麻。

  3、陽痿、遺精患者

  《本草求真》中記載:下元不固而見便溏,陽痿,精滑,白帶,皆所忌用。所以陽痿、遺精患者不建議食用。

  食用芝麻的注意事項(xiàng)

  1、不宜和雞肉同食

  黑芝麻和雞肉相克,不能一起同食,避免對(duì)生命造成威脅。黑芝麻可以搭配山藥、大米、糯米等煮粥,還可以制成蜜餞、餅干或者包子,味道都非常好,還有養(yǎng)生功效。

黑芝麻和雞肉相克

  2、不宜過量食用

  物極必反,過量食用黑芝麻會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂,引起頭發(fā)脫落、油膩、干枯等頭皮問題,建議每天食用量不超過一瓷勺。

  3、建議消化功能弱的人研磨食用

  黑芝麻外面有一層皮,帶皮的黑芝麻不易于消化,可能會(huì)使得營養(yǎng)成分得不到充分吸收。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,可以說是比較有營養(yǎng)的食物了。

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