綠豆湯
材料：綠豆、白糖
做法
1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。(如果想加快進度，不妨倒入滾燙的沸水中浸泡，只需半小時)
2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例為1:10。(想加快速度，煮的時候不妨也加開水煮，煮十幾分鐘就爛熟了)
3、大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關火。
4、把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調入適量的白糖，放涼后即可食用。
茶湯綠豆糕
材料
綠豆面250g、紅茶10g、白砂糖80g、芝麻香油6ml、溫開水80ml。
材料
綠豆粉，白糖。
做法
1、綠豆粉直接倒碗里蒸30分鐘。別忘了在碗上加個蓋子。
2、等到三十分鐘之后查看一下綠豆粉的情況，如果已經熟透的的話就可以加入茶水、白糖來進行攪拌，一定要攪拌均勻。
3、然后把攪拌均勻了的綠豆糊放到蒸鍋上面再繼續蒸十五分鐘左右，用小火就可以，一般十五分鐘就會凝結起來了。
4、出來晾涼，切塊。
小訣竅
攪拌綠豆面的時候只能往一個方向攪拌。
總結：吃綠豆的好處有很多，為了身體的健康，記得在平時多吃點綠豆哦!想要吃到好吃的綠豆，不建議大家再煮綠豆湯了，實在是太沒有創意。可以試試看文章里面提到的茶湯綠豆糕，制作的方法很簡單，十幾分鐘就可以搞定，但是味道很好，千萬不要錯過了!
