黑米銀耳大棗粥
原料
黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。
做法
一同熬粥，熟后加冰糖調味食之。
能滋陰潤肺，滋補脾胃，四季皆可服食。
黑米蓮子粥
原料
黑米100克，蓮子20克。
做法
共同煮粥，熟后加冰糖調味食之。
能滋陰養心，補腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之也可防病。
黑米桂花粥
原料
黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。
做法
1、黑米洗凈，浸泡6小時;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。
2、鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生，繼續煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
總結：黑米的主要功效就是補血、抗衰老、預防動脈硬化以及滋陰補腎，如果你家里就有黑米，不妨經常做些來吃，對于我們的身體是很有好處的。另外黑米在吃之前好浸泡幾個小時，這樣做出來會更軟，口感會更好一些哦!
