材料：西蘭花、瘦肉
制作方法：
西蘭花洗凈，切成小塊。起鍋燒油，將瘦肉和西蘭花一起放入鍋中翻炒，出鍋前可以加入甜椒。
4.涼拌西蘭花
材料：西蘭花、火腿
制作方法：
1. 西蘭花可以用手撕開，也可以切成小塊。
2. 在鍋中加入適量水，在水中放入少量油，水開后放入西蘭花，煮一會將其撈出。
3. 撈出的西蘭花放入盤子中，放上準備好的火腿，涼拌后即可食用。
5.水煮西蘭花
材料：西蘭花
制作方法：
西蘭花掰開或是切開都可以，在鍋中放入水，煮沸后在水中放入適量鹽和西蘭花，煮熟后即可食用。
1.補充營養多吃西蘭花
文中提到過，西蘭花營養物質豐富 ，有多種人體需要的營養物質，所以身體缺少營養物質的人，可以吃西蘭花，不過飲食要多樣化，不能只吃西蘭花。
2.有便秘多吃西蘭花
便秘患者日益增加，而上班族是便秘患者常見人群，這類人群可以在自己的飲食中加入西蘭花，西蘭花中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，將糞便排出體外，改善便秘癥狀。
結語：西蘭花適合與多數蔬菜和水果一起食用，它可以搭配其他食物，與其他食物做成菜式味道也很好，西蘭花還能改善便秘，美容養顏，補充營養，不過西蘭花再好也不能過量食用，吃任何食物，都不能暴飲暴食，避免引起身體不適。
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