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西蘭花的功效與作用 這6個功效讓西蘭花身價倍漲

  西蘭花是大家經常會吃的一種蔬菜,特別是在冬天,大家在吃火鍋的時候喜歡涮點西蘭花,那么大家知道西蘭花的功效與作用有哪些嗎?關于西蘭花的做法有很多,它不但能夠當做配菜,還可以炒著吃。一些人不適合吃西蘭花,它的禁忌有什么?

  西蘭花的功效與作用

  1、抗癌防癌

  吃西蘭花能起到預防癌癥的效果,主要是它當中有能防癌的微量元素,長時間吃西蘭花可以降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等多種癌癥的出現。有一些研究顯示,在眾多的蔬菜中,西蘭花和白菜預防癌癥的效果可以說是比較好的。

吃西蘭花能起到預防癌癥的效果

  2、清血管

  西蘭花是一種很有營養的蔬菜,它當中含有豐富的類黃酮元素,這個物質到了我們的身體中,能夠阻止膽固醇氧化,這樣就能夠防止血小板凝固,所以大家堅持吃西蘭花,能夠起到一定的預防患有中風和心臟病的風險。

  3、肝臟解毒

  在西蘭花中含有多種人體需要的物質,維生素C的含量更為豐富,這個物質到了身體中能夠起到增強人體肝臟的解毒能力,這樣就能夠提高人體的免疫力,增加我們的體質,冬季的時候多吃一點,能夠提高預防感冒的幾率。

  4、潤腸通便

  西蘭花中富含胡蘿卜素和纖維,可以促進腸道的蠕動,清除其堆積的毒素,有效改善消化系統,起到潤腸通便的作用。

  5、抗衰老

  西蘭花中豐富的維生素A、C,可以預防皮膚干燥,保持肌膚彈性,提高皮膚的抗衰老能力。

  6、減輕體重

  西蘭花含有豐富的水分,極低的熱量,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,還不會囤積脂肪,是佳的減肥食品。

西蘭花含有豐富的水分

  西蘭花的做法

  西蘭花炒肉

  原料: 西蘭花200g,肉片100g,胡蘿卜50g,黑木耳20g,油適量,鹽適量,雞精適量

  做法

  1、黑木耳在溫水中浸泡。

  2、肉洗干凈后切片,然后加入適量的生粉、鹽腌一下。

  3、西蘭花洗干凈切成小塊,莖切片。

西蘭花的做法 西蘭花的功效與作用 西蘭花的禁忌 
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