每顆南瓜圓都滾上淀粉，防止粘連，分袋裝(按每次想吃的量裝好)，放入冰箱冷凍格保存。
吃的時候拿出來煮熟即可。
濃香南瓜小餐包
用料
高粉250克;細砂糖40克;鹽3克;奶粉10克;蛋液25克;水125克;酵母3克;黃油25克;餡料南瓜餡適量;表面裝飾蛋液及黑芝麻少許
做法
所有面包材料(除黃油外)放一起揉至初步出筋時加入黃油繼續揉至能拉出堅固薄膜的完成階段
蓋上保鮮膜于溫暖濕潤處進行基礎發酵至兩倍大
取出排氣后把面團平均分割(面胚基本50-55克/個)逐個滾圓后松弛15分鐘
取一個面團包上適量南瓜內餡(適量即可)后捏緊收口
再次輕輕滾圓后收口向下排入烤盤蓋上保鮮膜進行第二次發酵
發酵至2倍大，表面刷上一層蛋液同時在面包中間點上黑芝麻裝飾
預熱180度的烤箱中下層烤約15分鐘后取出
烤架上放涼后裝入密封保鮮袋或保鮮盒保鮮
南瓜雖好，搭配不好也不行
南瓜不可與蝦、帶魚、鯉魚同食，容易引發胃、腸部不適，引發急性腸胃炎，與南瓜佳的搭配當屬五谷雜糧，南瓜小米粥補腎健脾養胃，對視力特好，南瓜米飯，甜甜糯糯噴噴香，南瓜派，淡黃焗南瓜都是家喻戶曉的餐桌美食。
濕熱體質的人減少南瓜的食用
因為南瓜性溫，濕熱體質，比如大便經常性干結、小便發黃，愛上火的，容易心煩氣躁、有紅眼病等癥狀的人減少南瓜的食用量，這些溫性食物可加重病情，應記得多吃新鮮的其他果蔬，增加鍛煉和飲水，多吃降火的瓜果，如火龍果、雪蓮果、黃瓜等，達到去煩熱、降火的養生功效。
南瓜并不降糖，血糖高的人要慎食
好多媒體報道南瓜是天然降糖食物，誤導了很多糖友，南瓜含有豐富的果糖，雖然相對于其他含糖量高的食物來說，糖分較少，但是如果不注意控制進食量，升糖指數也是比較高的，任何事物有利有弊，對某方面好，也可能存在著其他方面的弊端，因此，血糖高的人食用南瓜還是注意控制進食量吧，達到保健營養防病功效。
結語：上文已經為大家介紹了南瓜的功效，我們現在對南瓜應該有了一些了解，喜歡吃南瓜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃南瓜的時候要知道它的禁忌。
