5.加入娃娃菜翻炒至出水
6.加入木耳，蠔油，一點清水轉小火燉煮一會
7.加少許鹽調味，淋上水淀粉勾芡翻炒至明亮即可
馬蹄炒木耳
材料
馬蹄250克、干木耳10克、枸杞5克、蒜2瓣、鹽適量
制作過程:
1.準備食材
2.將木耳和馬蹄分別如果焯水后取出，馬蹄切片，木耳切寬絲。大蒜切片。枸杞用水浸泡10分鐘。
3.起鍋熱油，加入蒜片炒出香味
4.加入馬蹄翻炒片刻
5.加入木耳，轉中小火，翻炒一會
6.撒上枸杞，加少許鹽
7.翻炒均勻出鍋即可。
泡發的時間不能太長
夏天到了，不論是室內還是室外，溫度都非常高，在高溫的條件下，木耳很容易變質，變質了以后如果泡發的時間超過8小時，那么細菌的數量就會增長幾十倍，所以木耳不要泡太久，泡發超過8小時的木耳就不要吃了。
吃木耳不能狼吞虎咽
吃木耳的時候沒有把木耳嚼爛，木耳在進入到我們的肚子里會一直膨脹，后果嚴重的話會導致急性腸梗阻。所以木耳一定要煮熟，并且吃的時候一定要細嚼慢咽，要把木耳完全嚼爛才能吞下去。
木耳不能和田螺一起食用
田螺屬于寒性的食物，木耳又不利于消化，所以木耳好不要和田螺一起吃。另外野鴨也是同理，野鴨也屬于性涼的食物，同時吃會導致消化不良。
結語：上文已經為大家介紹了木耳的功效，看了上文后，大家應該對木耳有了一些了解，很多人應該沒有想到，經常會吃的木耳，會給人體帶來這些作用，也能為身體補充營養物質。
