2、涼拌西紅柿

　　涼拌西紅柿其實是很簡單的，只需要將西紅柿洗凈切片，放在盤子里，撒上白糖就好了。

　　3、西紅柿炒雞蛋

　　西紅柿炒雞蛋是我們熟悉不過的一道菜了，首先西紅柿兩個洗凈切塊，雞蛋兩個打散加適量鹽，炒鍋里放適量油，燒至8成熱倒入雞蛋液炒至凝固，然后放入西紅柿，加鹽，轉中火煮5分鐘就可以關火了。

　　4、西紅柿棒冰

　　西紅柿洗凈去皮以后切小塊，加適量白糖放入榨汁機內榨汁，榨汁以后倒入棒冰模具里，冰箱冷凍一個晚上就可以拿出來吃了，清熱又解暑。

　　5、西紅柿牛肉湯

　　牛肉飛水，再用熱水沖干凈。倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。后加鹽調味即可。

　　6、西紅柿燉牛腩

　　牛腩入鍋加水，放入姜片、蔥白等調料小火燉約1小時。另起一鍋，西紅柿去皮、切塊，放入煸炒出味。把牛肉放入西紅柿中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉。加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。

　　7、番茄炒豆腐

　　取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋。將豆腐切塊，番茄切滾刀塊。毛豆解凍洗凈備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒。放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。

　　8、西紅柿土豆燉牛肉

　　牛肉洗凈切成塊，西紅柿切小塊、蔥姜切片、土豆去皮切菱形塊用清水沖凈。鍋里燒水等水開后把牛肉焯一下，沖去血沫備用。炒鍋倒油，倒入牛肉炒幾分鐘，然后把蔥姜片、大料和料酒和老抽加入炒約5分鐘。把炒好的牛肉轉入雙立人燉鍋(砂鍋也可)加入沒過牛肉的熱水。炒鍋少倒些油，倒入切塊的番茄和番茄醬炒幾分鐘后加入牛肉中，稍大火燒開后轉小火慢燉約1個半小時。

　　總結：想要吃西紅柿，建議不要再吃西紅柿炒雞蛋或者是涼拌西紅柿了，可以嘗試著做做看文章里面提到的西紅柿豆腐以及西紅柿燉牛腩，它們做起來也是很簡單的，而且味道特別好。關于西紅柿的內容就是這些了，希望可以幫助到大家。