洋蔥在外國(guó)有“蔬菜皇后”的美稱，那么，孕婦能吃洋蔥嗎?近代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，十分適合孕期食用。
1、補(bǔ)鈣健骨。洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
2、改善腸道環(huán)境。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便秘。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
4、解油膩。做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚(yú)等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對(duì)脂肪的吸收。
5、殺菌。洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對(duì)害蟲(chóng)有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。
6、防癌。洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷。
1.眼睛不好的人
如果眼睛不是特別好，類似像蔥、洋蔥、大蒜這種東西，都不能吃得太多，因?yàn)檠笫[含有些物質(zhì)，對(duì)眼睛不是太好。
2.陰虛或偏熱體質(zhì)的人
從中醫(yī)角度看，洋蔥味是辛的，性偏熱，所以陰虛或者偏熱體質(zhì)的人要少吃。
3.腎臟病人
洋蔥雖好，但是腎臟病人要少吃洋蔥，如果真的很想吃的話，就將洋蔥切好之后放在水龍頭那里沖10分鐘左右，將洋蔥中的礦物質(zhì)沖掉。因?yàn)檠笫[中的磷攝取太多的話，會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)，所以有腎病的人建議還是不要吃洋蔥，以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
結(jié)語(yǔ)：很多人都喜歡吃洋蔥，洋蔥放到菜里也有很好的提味作用，經(jīng)常吃洋蔥過(guò)對(duì)身體也有很多的好處，還能延緩衰老，所以喜歡吃洋蔥的朋友可以適量的多吃一些。但是眼睛不好或者是患有腎臟疾病的患者就不要食用洋蔥了，以免加重病情。
