洋蔥平時你是怎么吃的呢?南方的朋友可能吃的比較少，或者都是放在菜里當(dāng)做配菜來吃的。其實在北方洋蔥吃的很多，而且都是以生吃為主。生吃洋蔥有什么好處?洋蔥的吃法有哪些?帶著這些疑問，讓我們一起來看下文吧!

　　生吃洋蔥有什么好處

　　抗寒殺菌

　　洋蔥一切開就會讓人感覺很刺激，火辣辣的，因為里面有一種揮發(fā)性很強(qiáng)的物質(zhì)，叫做硫化丙烯。我們?nèi)顺粤诉@個東西之后會感覺到身體發(fā)熱，冬天吃就能達(dá)到御寒的作用，另外它還能幫助殺菌，所以說四季都很適合吃洋蔥。

　　降血糖

　　有糖尿病的朋友可以多吃洋蔥，因為洋蔥中的營養(yǎng)物質(zhì)可以有效的抗糖尿病，從而對糖尿病人起到一定的降糖作用。

　　維護(hù)心血管健康

　　洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　洋蔥里面有一種斛皮黃酮，這種物質(zhì)對于預(yù)防骨質(zhì)疏松很有效果，有些人認(rèn)為只要補(bǔ)鈣補(bǔ)的好就不會骨質(zhì)疏松了，其實不是的，還需要補(bǔ)充斛皮黃酮，這樣預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果才更好一些。

　　緩解便秘

　　洋蔥的膳食纖維含量較高，而且里面還有一種叫做硫磺的成分，這些都是可以幫助我們腸胃蠕動的東西，因此吃了之后能夠達(dá)到緩解便秘的效果。除了洋蔥之外，還有芹菜、蘋果和玉米等等，也是能幫助排便的。

　　防治感冒

　　洋蔥含有一種叫蔥辣素的物質(zhì)，稱得上是“天然抗菌素”，用來防治感冒非常好。無論什么感冒，洋蔥都有一定的防治效果，因為它可以提高我們的免疫力。