3、患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化。
4、南瓜不宜和紅薯、羊肉、紅棗同時食用。南瓜與紅薯皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。南瓜與羊肉都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。而紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
5、不宜長期大量吃南瓜。因為南瓜含有胡蘿卜素，如果人體攝入太多的胡蘿卜素，那會沉積在角質層當中，時間久了我們的身體和皮膚周圍會變成黃色，像是黃疸一樣的顏色，因此患有黃疸的人不宜吃南瓜。
1、南瓜糕
把南瓜去皮，然后切成小塊，放進鍋里煮，直到南瓜軟為止，等待南瓜冷卻下來，把南瓜捏碎，加入糯米粉，以糯米粉:南瓜=3:1的比例。捏成自己喜歡的樣子，放在蒸籠里面蒸10分鐘即可。
2、蒸南瓜
準備一圈南瓜，枸杞，大棗以及白糖，把南瓜切成片(注意去皮)，擺在盤子里面，可以擺出一些樣式，這樣更能勾起我們食欲。把白糖，大棗和枸杞放在南瓜中間，放入蒸鍋里，直到把白糖蒸成黏糊裝即可。
3、炸南瓜餅
南瓜去皮切小塊，上蒸鍋蒸熟，南瓜200克加入白糖，攪拌成泥，再加入糯米粉，活成南瓜糯米面團，三十克一塊面團團成球，再按扁，炒鍋到適量油燒熱，把南瓜餅生胚放入浸炸，炸制兩面金黃撈出即可。
4、南瓜粥
南瓜去皮跟瓜瓤，切塊，放入微波爐，高火10分鐘，取牛奶200克，把熟南瓜肉，加入牛奶放入料理機攪打1分鐘，就得到南瓜濃湯，倒入碗中，再加上裝飾即可。
5、南瓜烙
小南瓜去皮，削薄片，雞蛋打散，將南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均勻撒上切碎的小紅辣椒，均勻撒少許鹽和糖，蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘即可。
總結：如果對南瓜過敏，切記不要再吃南瓜，而且南瓜雖然對我們有那么多的好處，做法也有很多，但是我們不能因此貪吃，吃的很多容易使我們皮膚變黃，還會助長濕熱。
