南瓜子是一種常見的食物，南瓜子也就是南瓜的種子，南瓜子是把南瓜的種子曬干炒制而成，南瓜子營養非常豐富，有許多人喜歡吃，那么請問南瓜子的功效與作用有哪些呢?南瓜子的食用方法有什么呢?南瓜子的食用禁忌又有哪些呢?下面小編為大家講解。

　　南瓜子的功效與作用

　　一、殺蟲驅蟲的作用

　　南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

　　二、解毒的功效

　　南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　三、保護胃粘膜、促消化

　　針對保護胃粘膜：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，胃病患者非常適合食用南瓜子。

　　針對促消化：南瓜子所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　四、促進生長發育

　　南瓜子具有促進生長發育的作用，因為南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

　　五、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜子對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，所以也是我們保健的不錯的選擇。

　　六、延緩衰老的功效

　　長時間每天適當吃一些南瓜子，對延緩衰老和預防衰老都有效果。是老少皆宜的食療佳品。

　　七、消除致癌物質

　　南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　八、消炎的作用

　　南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人們出現發炎的情況。對抵抗細菌病毒有一定的功效。