了解了花菇的食用禁忌，那么，花菇在食用的時候可以與那些食物相搭配呢?

　　(1)花菇+萵筍。萵筍與花菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

　　(2)花菇+西蘭花。二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

　　(3)花菇+荸薺。荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;花菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發性高血壓、高脂血癥、冠心病 、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

　　花菇味道鮮美，而且益處眾多，是很多朋友的愛，但是，在食用的時候也一定要多加注意其注意事項，如果不正確的食用花菇很可能會導致我們的生命受到威脅，所以一定要提高警惕!

　　坐月子可以吃花菇嗎

　　花菇是菌中之星，花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。它是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽，是現代來發展起來的一種食用菌新秀，是香菇在生產過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長發育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。

　　花菇在生產的過程中，沒有食用農藥化肥和其它的激素成分。沒有受到污染。可以達到有機的食物標準。并且花菇含有多種人體必備的氨基酸、酶類和香菇多糖。維生素D的含量也非常豐富。并含有大量的香菇嘌呤堿，可降低和抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化。

　　看到這了，媽媽們，你覺得坐月子時可以吃花菇嗎?

　　如何挑選花菇

　　購食用菌產品好到規模較大的商場或超市購買具有一定知名度企業生產的產品，查看包裝上廠名、廠址、凈含量、生產日期、保質期、產品標準號、質量等級等內容是否齊備，然后通過“眼看、鼻聞、手握”三步對產品進行簡單的感官檢驗。

　　1、眼看：主要是看形態和色澤以及有無霉爛、蟲蛀現象。花菇一般以體圓齊整，雜質含量少，菌傘肥厚，蓋面平滑為好。花菇按照菌蓋直徑大小不同可分一、二、三和普級四個等級，其中一級品花菇的菌蓋直徑要在4.0厘米以上。

　　2、鼻聞：質量好的食用菌應香氣純正自然無異味，不要購買有刺鼻氣味的產品。鮮食用菌若聞著有酸味則可能變質，不宜食用。

　　3、手握：選購干制食用菌時應選擇水分含量較少的產品，若含水量過高則不僅壓秤，而且不易保存。花菇若手捏菌柄有堅硬感，放開后菌傘隨即膨松如故，則質量較好。

　　總結：花菇的營養價值很高，而且無毒無害。它含有著豐富的蛋白質、維生素和多種氨基酸等成分，對人身體的好處非常多。坐月子的時候也是可以吃花菇的。不過花菇屬于發物，所以身體有內疾的人盡量不要吃。吃花菇的時候要注意花菇的食用禁忌，相信看完本文你有所了解。合理的搭配，會使得花菇更加好吃而且有營養。