養肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。
養目
白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。
養神
茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經系統，特別是使處于遲緩狀態的大腦皮層轉為興奮狀態，并進一步引起延腦的興奮，從而達到驅除睡意、解除疲勞、集中思路的作用。
降血壓
白茶中所含的茶堿類物質能擴張血管,使血液流通,有利于降低血壓。
降血脂
白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變高凝狀態，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對降血脂預防腦血管病具有顯著作用。
降血糖
對于白茶降血糖的機理，國外的醫學機構研究認為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量。
分解體內血液中多余的糖分，降低血糖水平，促進血糖平衡，從而有效地預防和治療糖尿病。
抗腫瘤
白茶具有體外抗腫瘤活性。美國俄勒岡州大學癌癥研究中心等多個研究機構經過多年的研究表明，白茶中含有一種新的抗癌物質，能不斷抑制縮小肝癌的腫塊，提高免疫力功能。
總結：白茶的沖泡方法其實是比較簡單的，可以說和綠茶非常的相似，一個人的時候直接用開水來沖一杯就可以。人多的話可以用茶壺來泡著喝，想要味道好的話，好的茶具還有水都是需要講究的。說了這么多，大家趕緊泡上一杯白茶試試看吧!
