薏米綠豆百合粥
材料：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法：把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時(shí)間，再后放入新鮮的百合，后用小火燜，知道薏米熟透，好像漿糊那個(gè)形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
節(jié)瓜薏米排骨湯
材料：排骨3-4根，節(jié)瓜2條，薏米一些，芡實(shí)少許，冬菇少許，生姜2片。
燒開(kāi)的水，放入生姜，鹽油，放入刮凈后的節(jié)瓜，大火煮開(kāi)了以后，再中中火煲1小時(shí)，調(diào)味好了就行了。
1、觀念錯(cuò)了
在祛濕的時(shí)候要做到健脾，《本草綱目》中提到脾和濕氣是朋友，脾主要負(fù)責(zé)運(yùn)化我們體內(nèi)的濕氣，一單脾虛了，那時(shí)候就沒(méi)法正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，濕氣就會(huì)堆積在我們體內(nèi)。所以我們要做到祛濕健脾。
2、不可以加大米
很多人覺(jué)得覺(jué)得紅豆薏米煮出來(lái)的煮比較清，像水一樣，所以他們自己的加了一把大米。這下好了味道是好了，但是功效全沒(méi)了。
3、薏米可能選錯(cuò)了
薏米在煮以前要炒一下，因?yàn)檗裁仔院苯映缘脑?huà)傷脾，脾受到了傷害，我們只會(huì)越來(lái)越濕，炒過(guò)后的薏米才能健脾止瀉的。還有就是朋友們?cè)谶x擇薏米的時(shí)候要注意看下薏米是不是好的，因?yàn)橛械纳碳野寻l(fā)霉的薏米放出來(lái)賣(mài)，吃了不但沒(méi)有效果，還傷害自己的身體。
4、煮法錯(cuò)了
再用薏米之前應(yīng)該先炒下，祛除薏米當(dāng)中的寒性。另外薏米和紅豆都是比較難煮開(kāi)的，好能用熱水浸泡一小時(shí)。很多人往往都是直接放入材料，這樣不僅加重寒性，里面的營(yíng)養(yǎng)也很難煮出來(lái)，這樣一來(lái)身體的濕氣更重，竟比砒霜還危害身體。
總結(jié)：薏米是一種對(duì)我們的身體特別有益的食物，如果你有腸胃上面的問(wèn)題，或者體內(nèi)濕氣比較重的話(huà)，薏米就適合你吃了。除了常見(jiàn)的薏米做湯之外，薏米茶也有很不錯(cuò)的效果。如果你有興趣的話(huà)，可以按照文章中介紹的方法來(lái)試試看哦。
