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主持人:陳志峰 王雪純

首播時間: CCTV1 周一至周五 9:25

節(jié)目簡介:《天天飲食》是中央電視臺推出的一個以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的知識性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂趣,品生活真味,使人們在繁忙的工作之余,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺,本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。

嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強(qiáng) 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬榮 張晨冰 李鐵剛

  每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場景設(shè)計也由傳統(tǒng)的單一灶臺轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。

  《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將,其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。

  目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強(qiáng)調(diào)三個貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評選結(jié)果,定期進(jìn)行公布等等。

  由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的集知識性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場烹飪點評和明星侃談文化等進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目。《天天飲食》適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂趣 品生活真味 使人們在繁忙的工作之余 盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。

  《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將 其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。

 中央電視臺天天飲食
20140915天天飲食菜譜:李鐵剛講鹵豬蹄的做法

20140915天天飲食菜譜:李鐵剛講鹵豬蹄的做法

已播放:296 次 發(fā)布時間:2014-09-15 14:57

鹵豬蹄是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。豬蹄中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的鹵豬蹄呢?...

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20140912天天飲食菜譜:俞世清講番茄肉醬飯做法

20140912天天飲食菜譜:俞世清講番茄肉醬飯做法

已播放:175 次 發(fā)布時間:2014-09-12 15:03

番茄肉醬焗飯是我們?nèi)粘I钪校蠹叶己芟矚g吃的一種食物。番茄中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的番茄...

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20140911天天飲食菜譜:屈浩講東坡茄子的做法

20140911天天飲食菜譜:屈浩講東坡茄子的做法

已播放:549 次 發(fā)布時間:2014-09-11 15:14

東坡茄子是我們?nèi)粘I钪校蠹叶己芟矚g吃的一種食物。茄子中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的東坡茄子...

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20140910天天飲食菜譜:李鐵剛講蒜蓉空心菜做法

20140910天天飲食菜譜:李鐵剛講蒜蓉空心菜做法

已播放:330 次 發(fā)布時間:2014-09-10 15:20

蒜蓉空心菜是我們?nèi)粘I钪校蠹叶己芟矚g吃的一種食物??招牟酥懈缓S富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的蒜蓉...

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20140904天天飲食菜譜:石萬榮講炸醬面的做法

20140904天天飲食菜譜:石萬榮講炸醬面的做法

已播放:263 次 發(fā)布時間:2014-09-04 15:26

炸醬面是我們?nèi)粘I钪校蠹叶己芟矚g吃的一種食物。炸醬面中富含豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的炸醬面呢...

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20140903天天飲食菜譜:石萬榮講韭香雞的做法

20140903天天飲食菜譜:石萬榮講韭香雞的做法

已播放:797 次 發(fā)布時間:2014-09-03 15:35

韭香雞是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。雞肉中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的韭香雞呢?...

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20140901天天飲食菜譜:劉鑫講咖喱大蝦的做法

20140901天天飲食菜譜:劉鑫講咖喱大蝦的做法

已播放:415 次 發(fā)布時間:2014-09-01 15:41

咖喱大蝦是我們?nèi)粘I钪校蠹叶己芟矚g吃的一種食物。蝦子中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的咖喱大蝦...

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20140731天天飲食家常菜:俞世清講菌菇的做法

20140731天天飲食家常菜:俞世清講菌菇的做法

已播放:946 次 發(fā)布時間:2014-07-31 10:38

菌菇是蘑菇的一種,具有非常豐富的營養(yǎng)價值。不僅做菜好吃,而且亦可以作為其他菜的輔菜搭配,口感也不錯。今天的天天飲食繼續(xù)請到了我們的俞世清師傅給我...

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20140730天天飲食視頻:劉鑫講咖喱大蝦的做法

20140730天天飲食視頻:劉鑫講咖喱大蝦的做法

已播放:644 次 發(fā)布時間:2014-07-30 20:03

今天的天天飲食繼續(xù)請來了我們北京怡亨飯店行政總廚劉鑫師傅給我們做菜。他今天要帶給我們的拿手菜是咖喱大蝦,是不是聽著就流口水了呢。...

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20140730天天飲食家常菜:劉鑫講咖喱的做法

20140730天天飲食家常菜:劉鑫講咖喱的做法

已播放:915 次 發(fā)布時間:2014-07-30 11:09

今天的天天飲食繼續(xù)請到了我們的北京宜亨酒店的劉鑫師傅給我們講講咖喱的做法。小伙伴們聽起來是不是都流口水了呢,下面讓我們通過視頻望梅止渴一下吧,順...

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20140723天天飲食視頻:俞世清講如何做奶油炸糕

20140723天天飲食視頻:俞世清講如何做奶油炸糕

已播放:294 次 發(fā)布時間:2014-07-23 13:15

本期的天天飲食有幸請來了中華美食大師俞世清,她可是個面食大師哦,據(jù)說做的面食特別好吃。今天呢,她將為我們帶來奶油炸糕,聽起來就覺得很好吃是不是,...

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20140719天天飲食:張晨冰講椒麻手撕雞的做法

20140719天天飲食:張晨冰講椒麻手撕雞的做法

已播放:546 次 發(fā)布時間:2014-07-19 18:26

今天的天天飲食請來了我們的美食界大師——張晨冰。他今天在節(jié)目中為大家?guī)砹嗣牢兜慕仿槭炙弘u,美味無法直視,誘惑勢不可擋。快跟我們走進(jìn)張晨冰的美食...

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20140613天天飲食視頻:張晨冰講酸湯面的做法

20140613天天飲食視頻:張晨冰講酸湯面的做法

已播放:964 次 發(fā)布時間:2014-06-13 14:06

今天的天天飲食請來了我們的美食界大師——張晨冰。他今天在節(jié)目中為大家?guī)砹嗣牢兜乃釡妫牢稛o法直視,味蕾的誘惑勢不可擋??旄覀冏哌M(jìn)張晨冰的美...

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20140612天天飲食家常菜:張晨冰講烤羊肉的做法

20140612天天飲食家常菜:張晨冰講烤羊肉的做法

已播放:289 次 發(fā)布時間:2014-06-12 13:30

羊肉大家應(yīng)該經(jīng)常吃吧,路邊攤上的烤羊肉串我們可沒少光顧。今天的天天飲食有幸請來了我們的美食大師張晨冰女士為我們講烤羊肉,感興趣的小伙伴速速前來圍...

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20140610天天飲食菜譜:劉鑫講泡菜炒飯的做法

20140610天天飲食菜譜:劉鑫講泡菜炒飯的做法

已播放:145 次 發(fā)布時間:2014-06-10 18:57

韓國泡菜大家都吃過吧,味道酸爽可口,今天的天天飲食節(jié)目請來了我們的美食節(jié)泰斗——劉鑫為我們做一份特殊的韓國泡菜炒飯,看起來是不是很不錯呢?下面讓...

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