五、搪瓷器皿：孕婦好少使用

　　搪瓷是在金屬坯體上涂覆一層玻璃質瓷釉，經高溫燒制而成的復合材料，它被廣泛應用于廣大消費者的日用品當中。搪瓷分為玻璃搪瓷和鑄鐵玻璃搪瓷兩大系列，具有耐腐蝕、耐熱震、耐高溫、抗沖擊、易清洗等特點，而且生產成本也不算高。但使用搪瓷器皿不當有可能導致鉛中毒。這是因為搪瓷的煅燒溫度比玻璃還低許多，化學特性也不是很穩定。搪瓷用品特別是在表面保護層脫落的情況下，盛裝酸性物質有可能造成其所盛物質的鉛含量超標。孕婦尤其應該避免使用搪瓷器皿來喝熱飲料、酸性飲料或用搪瓷器皿盛放其他酸性食物，以防各種有毒金屬元素對母體和胎兒造成危害。

　　六、不粘鍋：少煎炸食物

　　不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋等。

　　首次使用不粘鍋前，要把標貼撕去，用清水沖洗并擦干，涂上一層薄薄的食用植物油作為保養，再清洗后方可使用。烹調時應用耐熱木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內必須有食物或水。如果干燒或油溫達到300℃左右，不粘鍋涂層就可能受到破壞，有害成分會釋放。其安全使用溫度應不超過250℃，而煎炸的溫度一般都比較高，所以不宜用它煎炸食物，同時也不宜用它烹飪酸性食物。使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿用粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

　　七、鐵鍋：洗鍋時少用洗滌劑

　　提醒：刷鍋時少用洗滌劑，刷完鍋盡量將水擦凈，以防生銹。若生銹，請將鐵鍋燒熱，用布蘸醋一擦即去。

　　八、砂鍋：烹飪熬藥別混用

　　砂鍋是以砂質陶器制成的鍋，保溫飪性強，質地多孔，能少量吸附和釋放食物味道，是廚房燉煮食物的好幫手。

　　剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。第一次使用好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水時也不會有“嗞、嗞”的聲音。

　　砂鍋不要用來炒菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于一次性碗筷的秘密，通過文中的介紹，相信大家已經知道了一次性碗筷的危害以及一次性紙餐具的危害有哪些，大家出去吃飯的時候也留心一下，盡量減少出門吃飯的頻率，同時自家在購買餐具的時候也要謹慎。