皮膚因缺水而變得干燥的人,也可用豬油涂抹,以緩解皮膚皸裂的表現。大便硬結、干燥,排便不順暢的人,也可吃豬油調理。潤燥的好處,表現在多個方面,這也是豬油堪比“十副藥”的原因所在。
豬油解毒,確實有點夸張,并不是真正意義上的解毒。古人所講的“毒”,和現在人所說的毒是不一樣的,平時燙傷之類的問題都被古人理解為皮膚有“毒”。豬油和金銀花的搭配使用,便有清熱解毒的效果,對燙傷就有好處。
當然,這些好處是古人眼中豬油的好處。從現在的觀點來看,豬油也是有好處的。豬油在人體中的消化吸收率很高,在95%以上,其中的營養物質也更易被身體所吸收,比如維生素A和維生素D等。
這兩種維生素無論對小孩,還是老年人,都是有好處的。維生素A對視力有好處,維生素D能促進鈣的吸收,而這也是豬油的好處。
對豬油的認識,不能僅僅停留在好處層面,還需要知道豬油的弊端。豬油的弊端,自然是脂肪含量高,吃多了豬油對心血管就沒有好處,一些有心血管問題的人或者肥胖的人,就不適合多吃豬油。
因此,對豬油要有個全面的認識,一勺豬油十副藥固然有點夸張,但不可否認豬油是有好處的,其中的一些好處也有很多人不知道。吃豬油只要記住六個字就行:能吃但要限量。