提到豬油，很多人都喜歡吃，吃一口豬油拌飯，滿口留香，現在很多人覺得豬油吃起來不健康，會增加患心腦血管疾病的幾率，這是真的嗎?吃豬油對身體到底有沒有好處呢?豬油吃起來確實很香，怎樣吃豬油才健康?
其實，從營養學的角度來看，吃豬油還是會危害心血管健康的。豬油中的主要成分是飽和脂肪酸，研究表明，攝入過多飽和脂肪酸，會增加身體中甘油三酯的含量，體內甘油三酯過高會導致血管出現粥樣硬化，還有可能誘發急性胰腺炎。
建議大家還是要少攝入富含飽和脂肪酸的油類，富含飽和脂肪酸的油類除了豬油，還有牛油、椰子油。豬油中脂肪含量過高，食用過多還會導致肥胖。
1、增進食欲
豬油呈現出黃白色，其中硬脂酸、油酸和棕櫚酸的含量比較高，在煎熬豬油的時候會有特殊的香味，這種香味會增強食欲，食欲不好的朋友可以適量食用豬油來改善。
2、御寒
天氣漸漸轉涼，適量食用豬油可給身體提供熱量，寒冷地區的人在天氣較冷的時候通常會食用豬油，起到御寒保暖的作用。在物資匱乏的年代，人們買豬肉的時候都愿意多買一些肥肉，熬成的豬油可以補充能量和營養。
3、潤腸
豬油本身是比較潤滑的，適量食用可以起到潤腸、促進排便的作用。
