已經(jīng)變綠或者長(zhǎng)出嫩芽的土豆，其中會(huì)存在大量毒素，比如龍葵堿。這類物質(zhì)對(duì)肝以及其他器官的破壞性也非常強(qiáng)。土豆買回家，最好第一時(shí)間吃掉，不要存放過(guò)久。

　　沒(méi)有熟透的西紅柿

　　一些人會(huì)貪便宜，買一些綠的西紅柿回家，想著放一段時(shí)間就能完全熟透了。其實(shí)西紅柿和獼猴桃不一樣，不容易催熟。放置很長(zhǎng)一段時(shí)間，依舊會(huì)是紅綠相間的。這種西紅柿中的龍葵堿含量也很多，直接食用，身體同樣是受不了的。

　　吃多了這種西紅柿，就會(huì)嘔吐，腹痛，以及產(chǎn)生一些其他的中毒反應(yīng)。如果沒(méi)有及時(shí)處理，后果是很嚴(yán)重的。

　　廚房里的有害物質(zhì)，不只存在于食物之中，同樣也會(huì)存在于一些器物上，比方說(shuō)抹布。抹布用來(lái)洗碗、擦桌子，上面藏有的食物殘?jiān)约案鞣N油脂會(huì)很多，夏季滋生細(xì)菌的速度更快。在清洗抹布時(shí)只是簡(jiǎn)單的沖洗，沒(méi)有做任何消毒處理，自然也不衛(wèi)生。經(jīng)常用這種抹布洗碗筷，實(shí)際上是在污染碗筷。

　　除了抹布之外，如砧板、油壺、筷子等也是如此，用的時(shí)間久了沒(méi)有及時(shí)更換，都有霉變的可能，也會(huì)成為致病的源頭，不可忽視。

　　廚房本應(yīng)是產(chǎn)生美味的地方，不應(yīng)該讓它成為藏污納垢的存在。存放在廚房里的食物，要及時(shí)吃完，不要讓它們有霉變的可能。對(duì)待廚房里的餐具、用具，要定期清洗更換，避免其發(fā)生霉變，影響到家人的健康?？傊褪且痪湓?，要勤快一點(diǎn)，讓廚房干凈起來(lái)。