對于經常吃蝦的人來說，蝦線都沒有拔掉就直接吃，會導致蝦線里的有害物質堆積在人體內，會導致重金屬超標，容易讓身體產生中毒的反應。有些人吃蝦后會有腹瀉的反應，與蝦線沒處理或者蝦沒熟有關。
由于每個人吃蝦的量是不一樣的，不拔掉蝦線直接吃，造成的后果也是不一樣的。從口感和長遠健康考慮，吃蝦時最好是處理一下蝦線，尤其是吃龍蝦的時候，更要拔掉。
吃蝦有哪些好處？
吃蝦可以補充高蛋白，蝦是一種低脂肪高蛋白食物，味道鮮美，吃蝦可以滿足身體對蛋白質的需求。適當吃蝦可以讓身體變得更加健康，可以起到強身健體的作用。
吃蝦還可以增強身體的免疫力，蝦肉中含有的氨基酸、蝦青素等成分，是一種容易被身體吸收的物質，能改善體質，可以起到增強免疫力的效果，有減少生病的作用。
對于神經衰弱的患者來說，適當吃一些蝦，可以起到調節神經系統的作用。因為蝦皮有鎮定的作用，因此神經衰弱的患者適當吃一些蝦對病情好轉有促進作用。
蝦含有的微量元素比較豐富，尤其是含有的鎂元素，對于預防高血壓是有一定幫助作用的。健康的人適當吃一些蝦，可以對血液循環起到調節作用，能保護心血管健康。
孕婦適當吃一些蝦，不僅能補充蛋白質，對腹中胎兒也是比較有利的。吃蝦還可以對抗衰老，女性適當食用，可以保持年輕狀態。
蝦肉是美味的食物，喜歡吃蝦的人，一定要會吃蝦，健康吃蝦。對于會對蝦過敏的人，則建議最好不要吃，否則引起身體過敏反而不好。吃蝦一次不可以吃太多，否則對健康反而會產生不好的影響。
