4、缺銅引起的貧血
微量元素銅是合成血紅蛋白的催化劑，它能促進三價鐵還原為二價鐵，有利于機體對鐵的吸收和利用。有關研究證明，約有30%左右的缺鐵性貧血患者，常規給予鐵劑治療難以見效，若同時補銅，則貧血很快改善。要防止缺銅性貧血，成人及哺乳期母親應多吃含銅豐富的食物，如肝、腎、牡礪、豆制品、菠菜、大白菜等;使用銅餐具也有利銅元素的攝取。
5、食黃豆過多引起的貧血
食黃豆及其制品過多，會引起缺鐵性貧血。這是因為黃豆的蛋白質能抑制人體對鐵元素的吸收。有關研究結果表明，過量的黃豆蛋白可使正常鐵吸收量的90%被抑制。所以，專家們指出，攝食黃豆及其制品應適量，不宜過多。
6、水果減肥引起的貧血
營養學專家提醒人們，水果不能滿足人體必需的營養需求，長期以水果當正餐，易導致貧血甚至其他疾病。
水果中確實含有碳水化合物，還有一些維生素，但僅靠這些是不夠的。人體的正常運轉還需要蛋白質等其他物質，平時多吃水果對保持無機鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成份。長期以水果作正餐勢必會造成體內這些物質的缺乏，引起貧血，時間久了可能還會引起其他的疾病。
手腳發涼
那些患有貧血癥的人通常血液循環不良，這可能導致極度寒冷的感覺。雖然偶爾也許會有手或腳冷的時候，但經常冷手和腳可能是神經或血液循環等潛在問題的征兆。特別是天氣溫暖時，如果手腳仍然很冷，請務必就醫，以測量您的鐵水平。如果不及時治療，可能會導致手或腳嚴重的組織損傷。
頭痛
當大腦接受的鐵比通常需要的少時，動脈開始膨脹，導致頭痛。缺鐵的身體開始優先考慮首先將氧氣吸入大腦，然后繼續照顧身體中的其他組織。如果您已經注意到頻繁的反復發作，請與醫生預約，討論診斷和治療方案。
呼吸急促
如果你近注意到呼吸淺而急促，你的身體可能正在努力應對缺鐵癥。當經歷貧血時，體內的氧氣水平顯著下降，您可能總會感到輕微的呼吸困難。無論你 努力吸氣多深，如果氧氣水平低于正常水平，你會感到氣喘吁吁。如果你沒有進行體力活動而出現呼吸急促的現象，可能是貧血。
頭暈
頭暈是一種頭暈目眩的感覺，通常剛剛站起時有眩暈的感覺。如果您經常出現頭暈，是時候與醫生討論正確的診斷，特別是如果您已經進行了血液檢查或完成貧血測試已經有一段時間了。頭暈是許多健康問題的顯著癥狀，包括低血壓，所以您不能掉以輕心。
蒼白的皮膚
蒼白的皮膚往往是貧血的早期外在征兆。當血液流過皮膚的血管較少時，膚色可能會略微消失。當血紅蛋白水平下降時，皮膚也會隨之變成泛白的淺色，這很容易觀察。膚色較深時，可通過檢查嘴唇或牙齦內部來監測水平。或者，如果注意到底部眼瞼的內部比通常的紅色少，則可能是低鐵。
胸痛
血紅蛋白將氧氣轉移到體內的每個器官。當這種氧轉移減少時，常見的原因之一是貧血。由于紅細胞減少，貧血患者的心臟被迫更加努力地完成簡單的日常工作，這會導致一個人感到嚴重胸痛，這可能是缺鐵性貧血的明確跡象。許多研究表明，低水平的血紅蛋白是心血管疾病的主要原因之一。
結語：上文已經為大家介紹了貧血吃什么，文章中提到過的時候，都適合貧血患者食用，大家可以將其加入到飲食中，此外需要及時的治療，還有要適當的鍛煉身體，這樣能緩解貧血的癥狀。
