但蜂蜜雖好，也不能過量食用。蜂蜜每天多能夠攝入100ml，每天二至三杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。同時注意好別用開水來沖泡蜂蜜，而應當用60攝氏度以下的溫水，因水溫過度，會破壞蜂蜜的營養成份。
誤區一：結晶是假蜂蜜
多數人印象中蜂蜜是流動的液體，本來想買，但看到了固態的蜂蜜誤以為是假蜂蜜就望而卻步了。蜂蜜由液態變成固態也稱為結晶。其實，蜂蜜的結晶現象就像水在低溫變成冰一樣。屬于物理屬性。營養價值并沒有損失，更沒有假蜂蜜這一說。
誤區二:淺色蜜更好
一些蜜友們認為淺色蜜味道香、價格高，質量更好，其實，選購蜂蜜不必過分考究顏色，從營養價值來講，有的淺色蜜礦物質含量還不及深色蜜。從口感來說，深色蜜也有特別可口的。
誤區三：蜂蜜是甜食 吃了會變胖
由于蜂蜜是甜食，所以很多人認為食用蜂蜜會發胖。其實，適當食用蜂蜜，不僅不會發胖，反而還有減肥功效。其中一個重要的原因是：蜂蜜中的糖主要是葡萄糖和果糖，二者無需消化即可被吸收轉化為血糖，消除饑餓感;而且，食用蜂蜜可以潤腸排毒，加強新陳代謝，燃燒脂肪。
誤區四：拉絲才是真蜂蜜
網上流傳著一種簡單直接鑒別蜂蜜真假的方法。用筷子挑起蜂蜜，看看有沒有拉絲，斷絲后能不能縮回球形。這里要辟謠了，這種方法不能鑒定蜂蜜真假，只能說明蜂蜜的粘稠度。濃稠的勾兌蜂蜜也可以拉出絲，而純真蜂蜜也有稀的。造假蜂蜜方法很多，不借助專業檢測設備，很難判定真假。
誤區五：孕婦喝蜂蜜，會影響胎兒
很多人認為孕婦不能食用蜂蜜，擔心會影響到胎兒的正常發育。其實，這種觀點是錯誤的。孕婦適當食用蜂蜜，有利無害。首先，蜂蜜的營養非常豐富，孕婦食用后，可以有效補充營養，促進胎兒發育;其次，孕婦往往伴有便秘現象，而蜂蜜能潤腸通便，是便秘的克星，孕婦食用后可以有效防治便秘，排除毒素。
誤區六：特別甜的蜂蜜是摻了白糖
常聽到“這么甜的蜂蜜，是不是摻了白糖呀?”好多人都對此不解，到底是不是摻白糖的蜂蜜更甜?我們來看一下這組數據就知道了。蜂蜜之所以甜就是因為其含義葡萄糖和果糖，葡萄糖的甜度為70，白糖的甜度為100，果糖的甜度為180。甜度越高，口感越甜。所以果糖糖含量高的蜂蜜更甜，葡萄糖含量高的蜂蜜就沒那么甜了。
誤區七：蜂巢蜜營養價值高
有些市民在街邊購買蜂蜜時，發現蜂蜜瓶里泡著一塊蜂巢，認為這樣的蜂巢蜜營養價值高。蜂巢是蜜蜂的生產工具，不可能輕易破壞。真正的蜂巢蜜價格很高，而且里面的蜂巢完全成熟，封上蠟蓋，帶有滿巢的蜜。價格與普通蜂蜜差不多，甚至更便宜的蜂巢蜜，肯定不是真的。
選擇好蜂蜜應注意以下幾點：質量好的蜂蜜帶有一股自然的花香，沒有刺鼻異味;純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，不純蜂蜜甜味單一，沒有芳香味，有一股糖水味;質量好的蜂蜜有像玉一樣的透光性，對著光線時會對光線產生折射，但不會有強光點。
結語：上面已經為大家介紹了喝蜂蜜水的好處，蜂蜜水什么時候喝好和吃蜂蜜的一些誤區。我們現在對怎么喝蜂蜜水應該也有了一些了解建議平時我們可以適當的吃一些蜂蜜，但是要注意一些食用的禁忌。
