扇貝
每一盎司蒸煮的扇貝中含有31卡路里、0克脂肪、0克飽和脂肪、74毫克鈉、6克蛋白質、111毫克Ω-3脂肪酸。
食用扇貝的健康理由：扇貝中含有豐富的蛋白質。它們也是鎂和鉀重要來源。而且準備它們既簡單又方便。建議食用貝類食物，制作的時候以清蒸和水煮為主，這樣就可以大限度地保存營養。
1、偏食
由于沒有一樣天然食物所含有的營養素能夠滿足人體所需，因此，對于身體、智力成長發育迅速的青少年來說，養成良好的飲食習慣是獲得均衡營養的基礎。
首先應該把注意力放在一日三餐上，做到不偏食、不挑食的習慣。如果偏食，即使偏食牛奶、雞蛋，雖然蛋白質和鈣增多了，但由于牛奶、雞蛋中含鐵極少，也可能患貧血癥。長期偏食，還可能引起厭食癥或造成某些營養素缺乏，導致身體患多種疾病。
2 、加工食品
現代社會生活節奏的加快，使加工食品泛濫。食品經過多道工序加工會使營養素大量流失，只剩下低品質的“熱量”，并且其所含的添加劑也會增加青少年發育并不完善的肝臟、腎臟的負擔。另外，家庭烹煮食品方式的不科學，也使新鮮食物流失了大量的維生素。
3、廣告的誤導
現在電視上經常會放一些無營養價值的食物的廣告，來引誘人們去買，比如方便面、膨化食品等垃圾食品的所以大家應該擦亮眼睛，不要受到這樣的誤導
4、飲料
好的飲料應是天然蔬果中的水分，其次才是礦泉水。而礦泉水中缺乏各種礦物質，長期飲用會造成礦物質缺乏引起的免疫力下降甚至各種疾病。
各種飲料中大量的糖分會增加兒童身體多余的熱量，從而引起肥胖，添加劑會增加內臟的負擔，并且碳酸類飲料中的磷會造成青少年身體中的鈣流失。
5、維生素不足
不少人以為“吃好”就是營養好。實際上，大米、面粉越精越白，所含的B 族維生素更是少得可憐。要做到：食物多樣、多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類及其制品、攝取適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和動物油，才能夠滿足生長發育對所有營養素的需要。
營養是維持生命與健康的物質基礎。營養不良可導致身體衰弱，而衰弱的身體會給所有疾病以可乘之機，所以要按營養學要求，做到食物多樣，谷物為主，有葷有素;多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類和豆制品經常適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。
總結：營養不良的人群其實也不一定就是被餓的，有些人是不懂得正確、科學的飲食搭配，所以在生活條件不錯的情況下也把自己弄成了營養不良。建議大家平時可以多吃點扁豆、扇貝、芹菜，少吃加工過度的食品，少喝飲料，這樣更加健康哦!
