用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。若選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡。另外好不要長期食用。
2、果蔬牛奶
水果、蔬菜、牛奶等營養食物一般很受女性歡迎,主食是熱量的主要來源,缺了“營養價值不高”的主食,苗條女性與減肥人士自然是求之不得。
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量,跟營養掛不上鉤,其實碳水化合物也屬于營養的范圍,而且對人體極為重要,因為沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量,長期不吃主食,會造成營養不良,并導致身體各種功能的削弱。
另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。牛奶容易生痰、產生過敏,氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區生活的人要盡量少飲用。
應該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利于牛奶的吸收。
3、剩飯剩菜
不少家庭都會在做晚飯時多做一些,第二天早上做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。但剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。
吃剩的蔬菜盡量別再吃,把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質,從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
4、冰涼果蔬汁
很多人喜歡一早喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物,但人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,吃早餐應該吃熱食,才能保護胃氣。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,并不單純指胃這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
5、油條+豆漿
在現實生活中大多數人都已經習慣了早上吃油條加豆漿的,但是小編要提醒的是油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。
食物經過高溫油炸之后,營養素會被破壞,還會產生致癌物質,而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。
早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補充蔬菜。
6、辣食物
在早上的時候,人體經過了一夜的消化,肚子里早已是空空如也,那在空腹的時候好就不要吃一些辣的食物了,腸胃要盡量避免受刺激,過于辛辣的食物顯然是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。
7、熟食鹵菜
90%的熟食都需要加熱后食用,同樣是因為預防病菌的滋生。另外,盡可能食用自己親手烹制的熟食,因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。
結語:通過文章我們了解到,早餐的營養對于身體的健康是非常重要的,在早上空腹的時候好先喝一杯溫水,但切記不可吃辛辣的食物,因為在空腹的時候吃辣的食物,不僅會影響我們的身體的健康。還會有胃痛的癥狀發生的。