慢性病，一般指的是不構成傳染，但具有長期積累形成疾病損害的一類疾病的總稱。而一旦慢性病防治不及時，便會對身體多方面造成損害。據資料顯示，我國高血壓的發病率超過25.5%，而因為慢性病導致的死亡人數占死亡人數的86.6%。

　　因為慢性病與我們物質生活水平的提高，飲食過于豐富有著密切關系，所以以往我們并不提倡慢性病人進行滋補。

　　但是，食物是維持生命的基礎物質，通過合理的飲食，也可以對疾病起到改善作用。

　　高血壓

　　需要補充鉀元素，鉀元素一方面可以促進體內多余鈉離子的排泄，還可以改善水腫，提高肌肉活力。

　　推進飲食：香蕉、蘋果、土豆、冬瓜以及深綠色素材。

　　不推薦飲食：腌制食物、濃茶、辛辣食物、動物內臟、酒精、吸煙等。

　　高血脂癥

　　需要不飽和脂肪酸，可以控制膽固醇;補充膳食纖維，促進脂肪代謝。

　　推薦食物：富含不飽和脂肪酸的魚肉、堅果以及豆腐，富含膳食纖維的蕎麥、芹菜、海帶、燕麥、糙米和玉米等。

　　不推薦食物：動物內臟、肥肉、甜點、飲料、蛋黃和精米細面等。

　　糖尿病

　　糖尿病并沒有徹底的治愈方法，只有通過藥物和食療來控制并發癥。需要食用低熱量、低脂肪食物，同時延遲餐后血糖上升過快。

　　推薦食物：五谷雜糧，如燕麥、玉米等，富含多種微量元素和膳食纖維;豆類和豆制品，富含蛋白質、無機鹽和維生素;具有降糖作用的苦瓜、洋蔥、柚子等。

　　不推薦食物：含糖高的蜜餞、汽水、果汁、果醬等;含熱量高的動物內臟;杜絕酒精。

　　此外，糖尿病患者的主食不易過度糊化，也就是說不易喝煮太久、太爛的粥。

　　高尿酸

　　高尿酸被稱為的現代慢性病的“第四高”，需要補充水分，促進尿酸代謝，以及減少嘌呤的攝入。

　　推薦食物：多吃素、多喝白開水或淡茶水、補充富含維生素B1、維生素C的食物，如面食、花菜、菠菜。

　　不推薦食物：海鮮、動物內臟、脂肪、濃湯、啤酒、少吃肉等。

　　導致身體不適的小毛病，也可以通過飲食改變。

　　春困秋乏，需要適量不鉀元素，可以選擇香蕉、土豆、海帶、葡萄和芹菜等。

　　便秘、痔瘡，補充膳食纖維和多喝水，可選擇芹菜、紅薯、竹筍。

　　皮膚干澀、眼睛干澀，需要注意補充維生素A，可選擇胡蘿卜、南瓜、木瓜、枸杞和動物肝臟。

　　口舌生瘡，注意補充維生素B2，如牛奶、花生、豆類、蛋黃和菠菜等。

　　長斑、頭發干枯，注意補充維生素E、維生素A和C，都可選擇堅果、新鮮蔬菜和高蛋白食物。

　　肌肉酸痛、關節酸痛，需要注意補鈣和維生素D，可選擇蝦米、蘑菇、雞蛋、牛奶、魚肉等。

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